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title: "Kimchi-Abfälle in 김포시: Bio- oder Restmüllbeutel"
locale: de
category: knowledge_base
category_name: "Wissensdatenbank"
translation_status: reviewed
license: cc_by
author: "injoys"
source_url: https://injoys.com/en/articles/kimjang-waste-gimpo-cabbage-disposal-rules
published_at: 2026-11-06T01:06:40+09:00
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# Kimchi-Abfälle in 김포시: Bio- oder Restmüllbeutel

> In 김포시 gehören erdverschmutzte äußere Chinakohlblätter in gebührenpflichtige Restmüllbeutel. Chinakohl, Rettich und gesalzene, fermentierte Meeresfrüchte werden nach möglichst vollständigem Entfernen von Wasser und Salz in gebührenpflichtige Beutel für Lebensmittelabfälle gegeben.

## Key Points

- In 김포시 gehören erdverschmutzte äußere Chinakohlblätter in gebührenpflichtige Restmüllbeutel.
- Chinakohl, Rettich und gesalzene, fermentierte Meeresfrüchte gehören nach möglichst vollständigem Entfernen von Wasser und Salz in Beutel für Lebensmittelabfälle.
- Wurzeln und Schalen von Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Zwiebeln sowie Stängel von Chilipflanzen, Stielansätze und Samen von Chilischoten gehören in Restmüllbeutel.
- Blaue Beutel für Märkte und Geschäfte, transparente Beutel und Gemüsenetze dürfen nicht zur Abfallentsorgung verwendet werden.
- Bei unklarer Zuordnung einzelner Abfälle gibt 김포시 자원순환과 unter 031-980-2765 Auskunft.

In 김포시 gehören erdverschmutzte äußere Chinakohlblätter aus den Kimjang-Abfällen in gebührenpflichtige Restmüllbeutel. Chinakohl, darunter eingesalzener Chinakohl, Rettich und Jeotgal-Produkte kommen in Beutel für Lebensmittelabfälle. Bei der Entsorgung als Lebensmittelabfall müssen Feuchtigkeit und Salz so weit wie möglich entfernt werden.

Die Einteilung und die Bußgeldangaben in diesem Beitrag beruhen auf der Bekanntmachung von 김포시 vom 30. Oktober 2026.

## Beutelzuordnung nach Abfallart in 김포시

김포시 unterscheidet bei der Beutelzuordnung zwischen Chinakohl, Rettich und Jeotgal-Produkten einerseits und erdverschmutzten äußeren Chinakohlblättern andererseits. Auch bei Zutaten für Kimjang hängt die Einteilung von der Art der anfallenden Reste ab. Die folgenden Vorgaben gelten für 김포시.

| Abfallart und Zustand | Entsorgungsbeutel | Vorgaben zur Behandlung |
| --- | --- | --- |
| Chinakohl, Rettich und Jeotgal-Produkte | Gebührenpflichtiger Beutel für Lebensmittelabfälle | Feuchtigkeit und Salz so weit wie möglich entfernen |
| Sperriges Gemüse | Gebührenpflichtiger Beutel für Lebensmittelabfälle | Klein schneiden und vor der Entsorgung kräftig ausdrücken |
| Gemüsereste und Würzzutaten | Gebührenpflichtiger Beutel für Lebensmittelabfälle | Die unten als Restmüll ausgewiesenen Abfälle getrennt aussortieren |
| Erdverschmutzte äußere Chinakohlblätter | Gebührenpflichtiger Restmüllbeutel | Von Chinakohl für die Lebensmittelabfallentsorgung trennen |
| Wurzeln und Schalen von Lauchzwiebeln, Knoblauch, Zwiebeln und Ähnlichem | Gebührenpflichtiger Restmüllbeutel | Von den essbaren Gemüseteilen trennen |
| Stängel, Fruchtstiele und Samen von Chilis | Gebührenpflichtiger Restmüllbeutel | Nicht allein deshalb unter Lebensmittelabfälle mischen, weil sie zu den Würzzutaten gehören |
| Tierknochen und Fischgräten | Gebührenpflichtiger Restmüllbeutel | Von Resten für die Lebensmittelabfallentsorgung trennen |
| Muschel-, Austern- und Krabbenschalen | Gebührenpflichtiger Restmüllbeutel | Inhalt und Schalen voneinander trennen |

Die [„Hinweise zur Entsorgung von Kimjang-Abfällen 2026 in 김포시“ von 김포시](https://m.gimpo.go.kr/portal/selectBbsNttView.do?bbsNo=292&key=999&nttNo=1035411) legen Folgendes fest:

> Chinakohl, Rettich, Jeotgal-Produkte und Ähnliches erst entsorgen, nachdem Feuchtigkeit und Salz so weit wie möglich entfernt wurden.

## Getrennte Entsorgung äußerer Chinakohlblätter nach Zustand

Als Restmüll weist die Bekanntmachung von 김포시 ausdrücklich erdverschmutzte äußere Chinakohlblätter aus. Eingesalzener Chinakohl wird nach den Vorgaben für Chinakohl als Lebensmittelabfall entsorgt. Ob Gemüse bereits eingesalzen wurde, reicht allein nicht aus, um für sämtliche Gemüseabfälle den richtigen Beutel zu bestimmen.

| Zu beurteilende Situation | Maßgebliches Kriterium |
| --- | --- |
| Beim Putzen fallen erdverschmutzte äußere Blätter an | Für den Restmüllbeutel vorgesehen |
| Eingesalzener Chinakohl bleibt übrig | Feuchtigkeit und Salz so weit wie möglich entfernen und als Lebensmittelabfall entsorgen |
| Beim Putzen von Chinakohl und Rettich fallen Reste an | Vorgaben für Lebensmittelabfälle anwenden, aber als Restmüll ausgewiesene Teile aussortieren |
| Der Zustand der äußeren Blätter weicht vom Beispiel in der Bekanntmachung ab und ist schwer einzuordnen | Der 자원순환과 den Zustand beschreiben und die Einordnung klären |

Aus der Bezeichnung „äußere Blätter“ darf nicht geschlossen werden, dass alle solchen Blätter in den Restmüll gehören. Die Bekanntmachung nennt für äußere Blätter im Restmüll die Bedingung „erdverschmutzt“. Ob sich die Einordnung ändert, wenn die Erde abgewaschen wird, erläutert sie nicht gesondert.

## Vorgehen bei der Entsorgung von Gemüse als Lebensmittelabfall

Gemüse für die Lebensmittelabfallentsorgung wird zerkleinert und von Feuchtigkeit und Salz befreit. 김포시 erklärt, dass der Entzug von Feuchtigkeit die Entstehung von Gerüchen und Sickerwasser verringert. Sickerwasser ist verunreinigtes Wasser, das aus Abfällen austritt.

1. Zunächst Wurzeln, Schalen, Samen und andere als Restmüll ausgewiesene Teile aussortieren.
2. Sperriges Gemüse, das als Lebensmittelabfall entsorgt wird, klein schneiden.
3. Feuchtigkeit und Salz aus Chinakohl, Rettich und Jeotgal-Produkten so weit wie möglich entfernen.
4. Das Gemüse kräftig ausdrücken und anschließend in gebührenpflichtige Beutel für Lebensmittelabfälle geben.

Die Bekanntmachung nennt weder eine Anzahl von Spülvorgängen noch einen zahlenmäßigen Grenzwert für den Salzgehalt. Daher lässt sich nicht pauschal sagen, dass eine bestimmte Anzahl von Waschvorgängen die Vorgaben erfüllt. Bei Unklarheiten zur genauen Behandlung kann die 자원순환과 Auskunft geben.

## Beispiele für die Trennung gemeinsam anfallender Reste

Auch Reste aus derselben Kimjang-Zubereitung können in unterschiedliche Beutel gehören. Das gilt etwa, wenn erdverschmutzte äußere Blätter und eingesalzener Chinakohl zusammen übrig bleiben. Sie werden nicht allein deshalb in einem Beutel gesammelt, weil sie von derselben Zutat stammen.

| Gemeinsam anfallende Reste | Für den Restmüllbeutel | Für den Beutel für Lebensmittelabfälle |
| --- | --- | --- |
| Erdverschmutzte äußere Blätter und eingesalzener Chinakohl | Erdverschmutzte äußere Blätter | Eingesalzener Chinakohl, dem Feuchtigkeit und Salz entzogen wurden |
| Reste vom Putzen des Rettichs und Lauchzwiebelwurzeln | Lauchzwiebelwurzeln | Rettichreste, denen Feuchtigkeit entzogen wurde |
| Jeotgal-Produkte und Muschel- oder Austernschalen | Muschel- und Austernschalen | Jeotgal-Produkte, denen Feuchtigkeit und Salz entzogen wurden |

## Nicht zugelassene Beutel und häufige Fehler

김포시 weist ausdrücklich darauf hin, dass Abfälle in nicht zugelassenen Beuteln nicht abgeholt werden. Dafür kann ein Bußgeld von höchstens 1.000.000 Won verhängt werden. Dies ist die in der Bekanntmachung genannte Obergrenze und bedeutet nicht, dass für jeden Verstoß derselbe Betrag festgesetzt wird.

- Blaue Beutel für Märkte und Geschäfte dürfen nicht zur Abfallentsorgung verwendet werden.
- Auch transparente Beutel und Gemüsenetze sind keine zugelassenen Entsorgungsbeutel.
- Selbst bei gebührenpflichtigen Müllbeuteln muss zwischen Lebensmittelabfällen und Restmüll unterschieden werden.
- Auch Chilisamen, die bei der Vorbereitung der Würzzutaten anfallen, sind als Restmüll ausgewiesen.
- Die Vorgaben von 김포시 dürfen nicht als Entsorgungsregeln für andere Regionen angewendet werden.

Verpackungen, in denen Gemüse nach Hause gebracht wurde, sind von den Beuteln zu unterscheiden, in denen Abfälle zur Abholung bereitgestellt werden. Auch wenn ein Gemüsenetz ausschließlich Gemüse enthält, ist dies keine zulässige Entsorgungsweise. Für die Entsorgung müssen die zur jeweiligen Abfallart passenden gebührenpflichtigen Müllbeutel verwendet werden.

## Datum der Bekanntmachung und Kontaktangaben prüfen

Maßgeblich für diese Hinweise ist der 30. Oktober 2026, das Erstellungsdatum des Beitrags. Das am Seitenende angezeigte Datum der letzten Änderung weicht vom Erstellungsdatum des Beitrags ab. Beim Zitieren der Inhalte sollten sowohl der Titel als auch das Erstellungsdatum der Bekanntmachung geprüft werden.

Auch bei den Kontaktangaben muss zwischen dem Beitragstext und dem Seitenende unterschieden werden. Die im Text genannte zuständige Abteilung ist die 자원순환과. Die Telefonnummer für Fragen zur Einordnung von Abfällen lautet 031-980-2765.

| Zu prüfende Information | Wo und wie sie geprüft werden kann |
| --- | --- |
| Erstellungsdatum der Bekanntmachung | Im Feld zum Erstellungsdatum des Beitrags |
| Zuständige Abteilung und Telefonnummer für die Einordnung | Bei den Kontaktangaben im Text der Bekanntmachung |
| Unklar einzuordnende Abfälle | Bei der Anfrage Zutat, Pflanzenteil, Erdverschmutzung und Zustand der Einsalzung beschreiben |
| Wochentage, Uhrzeiten und Orte der Bereitstellung | In den Entsorgungshinweisen für den Wohnort oder bei der 자원순환과 nachfragen |
| Beutelgrößen und Termine der Sonderabholung | Prüfen, ob Hinweise von 김포시 vorliegen, die diese Angaben ausdrücklich nennen |

Diese Bekanntmachung nennt weder Bereitstellungszeiten noch ein Enddatum für die Sonderabholung. Bedingungen anderer Regionen, die vorübergehend die Verwendung von Restmüllbeuteln erlauben, dürfen nicht übernommen werden. Auch Beutelgrößen oder die Verwendung von Gebührenmarken lassen sich nicht allein anhand dieser Bekanntmachung bestimmen.

## Häufig gestellte Fragen

### Gehört eingesalzener Chinakohl in den Restmüllbeutel?

Eingesalzener Chinakohl wird in gebührenpflichtigen Beuteln für Lebensmittelabfälle entsorgt. Bei Chinakohl müssen Feuchtigkeit und Salz so weit wie möglich entfernt werden. Große Stücke werden klein geschnitten und kräftig ausgedrückt.

### Gehören auch Schalen von Lauchzwiebeln, Knoblauch und Zwiebeln zu den Lebensmittelabfällen?

김포시 stuft Wurzeln und Schalen von Lauchzwiebeln, Knoblauch, Zwiebeln und Ähnlichem als Restmüll ein. Sie gehören nicht allein deshalb in den Beutel für Lebensmittelabfälle, weil sie von Kimjang-Zutaten stammen. Auch Stängel, Fruchtstiele und Samen von Chilis sind als Restmüll ausgewiesen.

### Darf während der Kimjang-Saison alles in große Restmüllbeutel gefüllt werden?

Die aktuelle Bekanntmachung von 김포시 sieht je nach Abfallart unterschiedliche Beutel vor. Sie enthält keine Erlaubnis, sämtliche Kimjang-Reste als Restmüll zu entsorgen. Hinweise zur Sonderabholung in anderen Regionen begründen keine Anwendung in 김포시.

### Lassen sich dieser Bekanntmachung auch Bereitstellungszeiten und -orte entnehmen?

Diese Bekanntmachung nennt keine Bereitstellungszeiten und -orte. Dafür müssen die gesonderten Entsorgungshinweise für den Wohnort geprüft werden. Falls sich die Angaben nicht klären lassen, kann die 자원순환과 von 김포시 kontaktiert werden.

## FAQ

### In welchen Sack gehören in Gimpo die äußeren Blätter von Chinakohl, an denen Erde haftet?
Die äußeren Blätter von Chinakohl, an denen Erde haftet, gehören in einen gebührenpflichtigen Restmüllsack. Die Bekanntmachung der Stadt Gimpo nennt anhaftende Erde ausdrücklich als Bedingung für die Zuordnung zum Restmüll.

### Wie entsorgt man eingesalzenen Chinakohl und übrig gebliebenen Rettich?
Chinakohl und Rettich gehören in gebührenpflichtige Säcke für Speiseabfälle. Feuchtigkeit und Salz müssen so weit wie möglich entfernt werden. Großes Gemüse wird klein geschnitten und vor dem Einfüllen kräftig ausgedrückt.

### Gehören die Wurzeln von Frühlingszwiebeln sowie Knoblauch- und Zwiebelschalen zu den Speiseabfällen?
Die Bekanntmachung der Stadt Gimpo stuft Wurzeln und Schalen von Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Zwiebeln und Ähnlichem als Restmüll ein. Sie werden in gebührenpflichtigen Restmüllsäcken zur Abholung bereitgestellt.

### In welchen Sack gehören Chilisamen und Chilistielansätze?
Chilistängel, Chilistielansätze und Chilisamen gehören in gebührenpflichtige Restmüllsäcke. Sie dürfen nicht allein deshalb unter die Speiseabfälle gemischt werden, weil sie bei der Zubereitung der Würzmischung angefallen sind.

### Darf man gesalzene, fermentierte Meeresfrüchte zusammen mit Muschel- und Austernschalen entsorgen?
Dafür müssen getrennte Säcke verwendet werden. Gesalzene, fermentierte Meeresfrüchte werden als Speiseabfälle entsorgt, nachdem Feuchtigkeit und Salz so weit wie möglich entfernt wurden. Muschel-, Austern- und Krabbenschalen gehören zum Restmüll.

### Wird der Abfall abgeholt, wenn er in Gemüsenetzen oder transparenten Beuteln bereitgestellt wird?
Die Stadt Gimpo weist ausdrücklich darauf hin, dass Abfälle in nicht vorschriftsmäßigen Beuteln wie Gemüsenetzen oder transparenten Beuteln nicht abgeholt werden. Laut der Bekanntmachung vom 30. Oktober 2026 kann ein Bußgeld von höchstens 1.000.000 Won verhängt werden.

### Darf man auch in Gimpo während der Kimjang-Saison sämtliches Gemüse in Restmüllsäcke geben?
Die aktuelle Bekanntmachung führt getrennt auf, welche Abfälle zu den Speiseabfällen und welche zum Restmüll gehören. Sie enthält keine Erlaubnis, sämtliches Gemüse in Restmüllsäcke zu geben. Zeitlich begrenzte Entsorgungsregeln anderer Regionen dürfen nicht auf Gimpo übertragen werden.

### Gehören die äußeren Blätter zu den Speiseabfällen, wenn man sie abwäscht?
Die Bekanntmachung legt nicht ausdrücklich fest, ob sich die Einstufung der äußeren Blätter ändert, wenn die Erde abgewaschen wird. Zur Klärung kann man der Abteilung für Kreislaufwirtschaft der Stadt Gimpo unter 031-980-2765 den Zustand des Materials schildern.

### Zu welchen Zeiten darf der Abfall bereitgestellt werden und wann endet die Sonderabfuhr?
Die Bekanntmachung vom 30. Oktober 2026 nennt weder die Bereitstellungszeiten noch das Enddatum der Sonderabfuhr. Diese Angaben müssen den gesonderten Entsorgungshinweisen für den Wohnort entnommen oder bei der Abteilung für Kreislaufwirtschaft der Stadt Gimpo erfragt werden.

## Sources

- [Abteilung für Kreislaufwirtschaft der Stadt Gimpo, Hinweise zur Entsorgung von Kimjang-Abfällen in der Stadt Gimpo im Jahr 2026, 30. Oktober 2026](https://m.gimpo.go.kr/portal/selectBbsNttView.do?bbsNo=292&key=999&nttNo=1035411)

## Images

![Eine ältere Frau legt im Innenhof erdige Chinakohlblätter in einen separaten Sack.](https://injoys.com/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsiZGF0YSI6Mzg0MTgsInB1ciI6ImJsb2JfaWQifX0=--53f3ffc10debffb493913193fd27043e76e3c310/ai-23ee3e6c.webp)
![Ein Mann drückt Chinakohl mit beiden Händen über einem Sieb in der Küchenspüle aus.](https://injoys.com/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsiZGF0YSI6Mzg0MjEsInB1ciI6ImJsb2JfaWQifX0=--985cfafdfcc2097dfd993723df4585d845f7e448/ai-8acac4f0.webp)