{"content_id":"eydq6bsxxc","slug":"ckd-doenjang-soup-sugary-drinks-diet-guide","locale":"ko","schema_type":"Article","category":"knowledge_base","category_name":"지식 베이스","title":"콩팥이 안 좋을 때 된장국과 단 음료부터 줄여야 하는 이유","summary":"된장국과 단 음료를 줄이면 나트륨과 첨가당 섭취를 낮추는 데 큰 도움이 될 수 있다. 그러나 이것만으로 모든 만성콩팥병 환자의 식이 관리가 충분한 것은 아니며 병기, 검사 결과, 복용약과 투석 여부에 따라 조절 항목이 달라진다.","sponsorship_disclosure":null,"author":{"name":"인조이스 편집팀","url":"https://injoys.com/ko/about"},"key_points":["만성콩팥병 식단은 소금과 당을 완전히 끊는 방식이 아니라 과다 섭취를 줄이고 영양 상태를 유지하는 방식으로 관리한다.","된장국·찌개·젓갈·장아찌를 줄이면 한국형 식사에서 나트륨 섭취를 낮추는 데 도움이 된다.","탄산음료·가당 커피·달콤한 차와 같은 단 음료를 물이나 무가당 음료로 바꾸면 첨가당 섭취를 효과적으로 줄일 수 있다.","된장국과 단 음료를 끊는 것만으로 충분한지는 혈압, 혈당, 부종, 칼륨·인 수치, 영양 상태와 투석 여부에 따라 달라진다.","칼륨·인·단백질·수분은 모든 환자가 일률적으로 제한하지 말고 의료진의 검사 결과와 처방에 맞춰 조절해야 한다."],"content_markdown":"콩팥이 좋지 않다는 말을 들으면 소금, 당, 단백질을 모두 끊어야 한다고 생각하기 쉽다. 실제 관리의 핵심은 모든 음식을 금지하는 것이 아니라 **영향이 큰 섭취 습관부터 바꾸고, 검사 결과에 따라 필요한 항목만 조절하는 것**이다.\n\n된장국이나 찌개를 덜 먹고 단 음료를 끊는 것은 실천하기 쉽고 효과가 큰 출발점이다. 다만 만성콩팥병의 병기와 원인이 다양하므로 이 두 가지 변화만으로 누구에게나 충분하다고 단정해서는 안 된다.\n\n## 오해와 진실: 소금과 당을 완전히 끊어야 할까\n\n**오해:** 콩팥이 나쁘면 염분과 당을 완전히 끊어야 한다.\n\n**진실:** 일반적으로는 완전 금지보다 과다 섭취를 줄이는 것이 목표다. 특히 국물 음식과 가당 음료처럼 반복적으로 많은 양을 섭취하기 쉬운 항목부터 바꾸면 식사 전체를 매번 계산하는 부담을 줄일 수 있다.\n\n| 구분 | 피해야 할 극단적 해석 | 현실적인 관리 원칙 |\n|---|---|---|\n| 소금 | 소금을 전혀 먹지 않는다 | 국물·찌개·절임류와 가공식품을 줄이고 하루 총섭취량을 관리한다 |\n| 당 | 과일과 탄수화물을 모두 금지한다 | 첨가당이 많은 음료와 간식을 먼저 줄이고 당뇨가 있으면 혈당 계획을 따른다 |\n| 단백질 | 고기·생선·콩을 무조건 끊는다 | 병기, 체중, 영양 상태와 투석 여부에 맞춰 적정량을 섭취한다 |\n| 칼륨·인 | 콩팥병 진단 즉시 모두 제한한다 | 혈액검사 수치와 약물, 투석 여부를 확인해 필요한 경우에만 조절한다 |\n\n무염식이나 지나친 단백질 제한은 음식 섭취량 감소와 영양 불량으로 이어질 수 있다. 특히 고령자, 체중이 줄고 있는 사람, 투석 환자는 임의로 식사를 축소하지 않는 것이 중요하다.\n\n## 된장국을 줄이면 무엇이 달라질까\n\n된장 자체가 금지 식품인 것은 아니다. 문제는 된장국과 된장찌개에 된장뿐 아니라 소금, 간장, 조미료가 추가될 수 있고, 국물을 한 그릇씩 먹으면 나트륨 섭취량이 커지기 쉽다는 점이다. 음식의 실제 나트륨 함량은 조리법과 섭취량에 따라 크게 달라진다.\n\n나트륨을 과다 섭취하면 몸이 수분을 더 보유해 혈압 상승이나 부종을 악화시킬 수 있다. 만성콩팥병 환자에게 혈압 관리는 콩팥 기능 저하와 심혈관계 위험을 함께 관리하는 중요한 요소다.\n\nKDIGO 2024 만성콩팥병 진료지침은 일반적으로 하루 나트륨 섭취량을 2g 미만, 소금으로 환산하면 약 5g 미만으로 제안한다. 이는 음식에 넣는 소금만이 아니라 된장, 간장, 가공식품 등에 들어 있는 나트륨을 모두 합친 양이다. 다만 나트륨 소실성 신장질환처럼 이 기준을 그대로 적용하면 안 되는 예외도 있다.\n\n### 국물 음식을 바꾸는 현실적인 방법\n\n- 된장국이나 찌개를 매 끼니 먹는다면 먼저 횟수를 줄인다.\n- 국물보다 건더기 위주로 먹고 국물을 남긴다.\n- 된장과 간장을 계량해 넣고 소금이나 조미료를 중복해 넣지 않는다.\n- 파, 마늘, 후추, 식초, 레몬즙 등으로 맛을 보완한다.\n- 젓갈, 장아찌, 라면, 햄, 즉석국처럼 다른 고나트륨 식품을 같은 끼니에 겹치지 않는다.\n- 포장식품은 영양정보의 나트륨 함량과 1회 제공량을 함께 확인한다.\n\n저염 소금이나 칼륨 소금은 일반 소금보다 나트륨이 적을 수 있지만 칼륨이 들어 있는 제품이 많다. 혈중 칼륨이 높거나 칼륨을 올릴 수 있는 약을 복용한다면 의료진과 상의하지 않고 대체하지 않는 편이 안전하다.\n\n## 단 음료를 끊는 것이 효과적인 이유\n\n탄산음료, 과일 맛 음료, 가당 커피, 달콤한 차, 에너지음료에는 마시는 속도에 비해 많은 첨가당이 들어갈 수 있다. 액체 형태의 당은 습관적으로 반복 섭취하기 쉬우므로 이를 줄이면 식사 메뉴 전체를 바꾸지 않고도 첨가당과 열량 섭취를 낮출 수 있다.\n\n단 음료를 줄이는 것은 특히 당뇨병, 비만 또는 대사 위험이 있는 사람에게 중요하다. 당뇨병과 고혈압은 만성콩팥병의 주요 원인이자 악화 요인이기 때문이다. 일부 콜라류와 가공 음료에는 인산 첨가물이 포함될 수 있으므로 혈중 인 관리가 필요한 환자는 원재료명도 확인할 필요가 있다.\n\n### 무엇으로 바꿀 수 있을까\n\n- 물 또는 의료진이 허용한 범위의 무가당 음료\n- 설탕이나 시럽을 넣지 않은 차\n- 가당 커피 대신 시럽을 뺀 커피\n- 과일 맛 음료 대신 정해진 양의 생과일\n\n과일주스도 100% 과즙이라는 이유만으로 자유롭게 마실 수 있는 것은 아니다. 당과 칼륨이 농축될 수 있고 섭취량이 빠르게 늘기 때문이다. 무설탕 음료 역시 제품별로 나트륨, 인산 첨가물, 카페인 구성이 다르므로 표시를 확인해야 한다.\n\n## 두 가지만 바꾸면 충분한 사람과 그렇지 않은 사람\n\n된장국과 단 음료가 평소 나트륨과 첨가당의 주요 공급원이었다면 두 습관을 바꾸는 것만으로도 섭취량이 크게 감소할 수 있다. 그러나 효과는 기존 식단에 따라 달라지므로 모든 환자가 목표치를 달성한다고 보장할 수 없다.\n\n다음에 해당하면 추가적인 개별 관리가 필요할 가능성이 크다.\n\n- 혈압이 계속 높거나 다리·얼굴의 부종이 심해지는 경우\n- 당뇨병이 있거나 혈당 조절이 잘되지 않는 경우\n- 혈중 칼륨 또는 인 수치가 정상 범위를 벗어난 경우\n- 소변량이 줄었거나 수분 제한을 처방받은 경우\n- 투석 중이거나 투석을 준비하는 경우\n- 체중과 근육이 줄거나 식욕이 떨어지는 경우\n- 심부전, 간질환 등 체액 관리에 영향을 주는 질환이 함께 있는 경우\n\n만성콩팥병은 초기에는 뚜렷한 증상이 없을 수 있다. 몸이 괜찮게 느껴지는지보다 추정 사구체여과율, 소변 알부민, 혈압, 혈당, 칼륨과 인 등의 검사 결과가 관리 방향을 정하는 데 더 중요하다.\n\n## 단백질·칼륨·인·수분은 따로 판단해야 한다\n\n### 단백질\n\nKDIGO는 투석을 받지 않는 만성콩팥병 3~5단계 성인의 경우 대체로 하루 체중 1kg당 단백질 0.8g 수준을 유지하고, 1.3g/kg을 넘는 고단백 섭취는 피하도록 제안한다. 그러나 성장기 아동, 임신부, 허약하거나 영양 불량인 사람에게는 다른 접근이 필요하다. 투석 환자는 단백질 손실 때문에 필요한 섭취량이 오히려 늘 수 있다.\n\n### 칼륨\n\n바나나, 토마토, 감자, 콩처럼 칼륨이 많은 식품을 진단 직후부터 모두 끊을 필요는 없다. 혈중 칼륨은 콩팥 기능뿐 아니라 약물, 변비, 혈당과 산-염기 상태의 영향을 받는다. 검사에서 고칼륨혈증이 확인된 경우 식품 종류, 조리법, 양을 개별적으로 조절해야 한다.\n\n### 인\n\n혈중 인이 높다면 가공육, 인산 첨가물이 든 음료와 가공식품을 우선 점검할 수 있다. 식품첨가물 형태의 인은 비교적 잘 흡수되므로 원재료명에서 인산, phosphate 등 관련 표시를 확인하는 방법이 유용하다. 자연식품까지 무리하게 제한하면 단백질과 에너지 섭취가 부족해질 수 있다.\n\n### 수분\n\n만성콩팥병이라는 이유만으로 물을 무조건 많이 마시거나 반대로 제한해서는 안 된다. 수분 필요량은 소변량, 부종, 심장 상태와 투석 여부에 따라 달라진다. 수분 제한을 처방받았다면 국, 음료, 얼음 등 실온에서 액체가 되는 음식도 총량에 포함될 수 있다.\n\n## 식사 계산보다 먼저 할 수 있는 2주 점검법\n\n엄격한 식단표부터 시작하기보다 평소 섭취 패턴을 확인하면 변화의 우선순위를 정하기 쉽다.\n\n1. 일주일 동안 국·찌개·젓갈·장아찌를 먹은 횟수를 기록한다.\n2. 같은 기간 탄산음료, 가당 커피, 주스 등 단 음료의 종류와 양을 기록한다.\n3. 다음 일주일에는 국물 섭취 횟수와 양을 절반 정도 줄이고 단 음료를 무가당 음료로 바꾼다.\n4. 체중과 혈압을 평소와 같은 조건에서 기록하되, 처방약을 임의로 바꾸지 않는다.\n5. 진료 시 기록과 식품 라벨 사진을 보여주고 혈액·소변검사 결과에 맞는 다음 목표를 정한다.\n\n체중이 갑자기 늘거나 부종과 숨참이 생기는 경우에는 식단 실험을 계속하기보다 의료기관에 문의해야 한다. 심한 호흡곤란, 흉통, 의식 변화, 심한 근력 저하나 불규칙한 심장박동은 응급 평가가 필요할 수 있다.\n\n## 핵심 결론\n\n된장국과 단 음료를 멀리하는 것은 복잡한 만성콩팥병 식단을 단순하게 시작하는 좋은 방법이다. 특히 국물과 가당 음료를 자주 섭취하던 사람은 나트륨과 첨가당을 의미 있게 줄일 수 있다.\n\n그러나 이 두 가지 습관이 모든 식이 관리의 대체물은 아니다. 혈압, 혈당, 콩팥 기능, 소변 단백, 칼륨·인 수치, 영양 상태와 투석 여부를 기준으로 단백질·전해질·수분을 개인화해야 한다. 가장 안전한 원칙은 **큰 습관부터 단순하게 바꾸되, 제한 범위는 검사 결과로 결정하는 것**이다.","content_html":"\u003cp\u003e콩팥이 좋지 않다는 말을 들으면 소금, 당, 단백질을 모두 끊어야 한다고 생각하기 쉽다. 실제 관리의 핵심은 모든 음식을 금지하는 것이 아니라 \u003cstrong\u003e영향이 큰 섭취 습관부터 바꾸고, 검사 결과에 따라 필요한 항목만 조절하는 것\u003c/strong\u003e이다.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e된장국이나 찌개를 덜 먹고 단 음료를 끊는 것은 실천하기 쉽고 효과가 큰 출발점이다. 다만 만성콩팥병의 병기와 원인이 다양하므로 이 두 가지 변화만으로 누구에게나 충분하다고 단정해서는 안 된다.\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"#%EC%98%A4%ED%95%B4%EC%99%80-%EC%A7%84%EC%8B%A4-%EC%86%8C%EA%B8%88%EA%B3%BC-%EB%8B%B9%EC%9D%84-%EC%99%84%EC%A0%84%ED%9E%88-%EB%81%8A%EC%96%B4%EC%95%BC-%ED%95%A0%EA%B9%8C\" class=\"anchor\" id=\"오해와-진실-소금과-당을-완전히-끊어야-할까\"\u003e\u003c/a\u003e오해와 진실: 소금과 당을 완전히 끊어야 할까\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e오해:\u003c/strong\u003e 콩팥이 나쁘면 염분과 당을 완전히 끊어야 한다.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e진실:\u003c/strong\u003e 일반적으로는 완전 금지보다 과다 섭취를 줄이는 것이 목표다. 특히 국물 음식과 가당 음료처럼 반복적으로 많은 양을 섭취하기 쉬운 항목부터 바꾸면 식사 전체를 매번 계산하는 부담을 줄일 수 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제품이 많다. 혈중 칼륨이 높거나 칼륨을 올릴 수 있는 약을 복용한다면 의료진과 상의하지 않고 대체하지 않는 편이 안전하다.\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"#%EB%8B%A8-%EC%9D%8C%EB%A3%8C%EB%A5%BC-%EB%81%8A%EB%8A%94-%EA%B2%83%EC%9D%B4-%ED%9A%A8%EA%B3%BC%EC%A0%81%EC%9D%B8-%EC%9D%B4%EC%9C%A0\" class=\"anchor\" id=\"단-음료를-끊는-것이-효과적인-이유\"\u003e\u003c/a\u003e단 음료를 끊는 것이 효과적인 이유\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003e탄산음료, 과일 맛 음료, 가당 커피, 달콤한 차, 에너지음료에는 마시는 속도에 비해 많은 첨가당이 들어갈 수 있다. 액체 형태의 당은 습관적으로 반복 섭취하기 쉬우므로 이를 줄이면 식사 메뉴 전체를 바꾸지 않고도 첨가당과 열량 섭취를 낮출 수 있다.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e단 음료를 줄이는 것은 특히 당뇨병, 비만 또는 대사 위험이 있는 사람에게 중요하다. 당뇨병과 고혈압은 만성콩팥병의 주요 원인이자 악화 요인이기 때문이다. 일부 콜라류와 가공 음료에는 인산 첨가물이 포함될 수 있으므로 혈중 인 관리가 필요한 환자는 원재료명도 확인할 필요가 있다.\u003c/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"#%EB%AC%B4%EC%97%87%EC%9C%BC%EB%A1%9C-%EB%B0%94%EA%BF%80-%EC%88%98-%EC%9E%88%EC%9D%84%EA%B9%8C\" class=\"anchor\" id=\"무엇으로-바꿀-수-있을까\"\u003e\u003c/a\u003e무엇으로 바꿀 수 있을까\u003c/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e물 또는 의료진이 허용한 범위의 무가당 음료\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e설탕이나 시럽을 넣지 않은 차\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e가당 커피 대신 시럽을 뺀 커피\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e과일 맛 음료 대신 정해진 양의 생과일\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003cp\u003e과일주스도 100% 과즙이라는 이유만으로 자유롭게 마실 수 있는 것은 아니다. 당과 칼륨이 농축될 수 있고 섭취량이 빠르게 늘기 때문이다. 무설탕 음료 역시 제품별로 나트륨, 인산 첨가물, 카페인 구성이 다르므로 표시를 확인해야 한다.\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"#%EB%91%90-%EA%B0%80%EC%A7%80%EB%A7%8C-%EB%B0%94%EA%BE%B8%EB%A9%B4-%EC%B6%A9%EB%B6%84%ED%95%9C-%EC%82%AC%EB%9E%8C%EA%B3%BC-%EA%B7%B8%EB%A0%87%EC%A7%80-%EC%95%8A%EC%9D%80-%EC%82%AC%EB%9E%8C\" class=\"anchor\" id=\"두-가지만-바꾸면-충분한-사람과-그렇지-않은-사람\"\u003e\u003c/a\u003e두 가지만 바꾸면 충분한 사람과 그렇지 않은 사람\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003e된장국과 단 음료가 평소 나트륨과 첨가당의 주요 공급원이었다면 두 습관을 바꾸는 것만으로도 섭취량이 크게 감소할 수 있다. 그러나 효과는 기존 식단에 따라 달라지므로 모든 환자가 목표치를 달성한다고 보장할 수 없다.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e다음에 해당하면 추가적인 개별 관리가 필요할 가능성이 크다.\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e혈압이 계속 높거나 다리·얼굴의 부종이 심해지는 경우\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e당뇨병이 있거나 혈당 조절이 잘되지 않는 경우\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e혈중 칼륨 또는 인 수치가 정상 범위를 벗어난 경우\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e소변량이 줄었거나 수분 제한을 처방받은 경우\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e투석 중이거나 투석을 준비하는 경우\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e체중과 근육이 줄거나 식욕이 떨어지는 경우\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e심부전, 간질환 등 체액 관리에 영향을 주는 질환이 함께 있는 경우\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003cp\u003e만성콩팥병은 초기에는 뚜렷한 증상이 없을 수 있다. 몸이 괜찮게 느껴지는지보다 추정 사구체여과율, 소변 알부민, 혈압, 혈당, 칼륨과 인 등의 검사 결과가 관리 방향을 정하는 데 더 중요하다.\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"#%EB%8B%A8%EB%B0%B1%EC%A7%88%EC%B9%BC%EB%A5%A8%EC%9D%B8%EC%88%98%EB%B6%84%EC%9D%80-%EB%94%B0%EB%A1%9C-%ED%8C%90%EB%8B%A8%ED%95%B4%EC%95%BC-%ED%95%9C%EB%8B%A4\" class=\"anchor\" id=\"단백질칼륨인수분은-따로-판단해야-한다\"\u003e\u003c/a\u003e단백질·칼륨·인·수분은 따로 판단해야 한다\u003c/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"#%EB%8B%A8%EB%B0%B1%EC%A7%88\" class=\"anchor\" id=\"단백질\"\u003e\u003c/a\u003e단백질\u003c/h3\u003e\n\u003cp\u003eKDIGO는 투석을 받지 않는 만성콩팥병 3~5단계 성인의 경우 대체로 하루 체중 1kg당 단백질 0.8g 수준을 유지하고, 1.3g/kg을 넘는 고단백 섭취는 피하도록 제안한다. 그러나 성장기 아동, 임신부, 허약하거나 영양 불량인 사람에게는 다른 접근이 필요하다. 투석 환자는 단백질 손실 때문에 필요한 섭취량이 오히려 늘 수 있다.\u003c/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"#%EC%B9%BC%EB%A5%A8\" class=\"anchor\" id=\"칼륨\"\u003e\u003c/a\u003e칼륨\u003c/h3\u003e\n\u003cp\u003e바나나, 토마토, 감자, 콩처럼 칼륨이 많은 식품을 진단 직후부터 모두 끊을 필요는 없다. 혈중 칼륨은 콩팥 기능뿐 아니라 약물, 변비, 혈당과 산-염기 상태의 영향을 받는다. 검사에서 고칼륨혈증이 확인된 경우 식품 종류, 조리법, 양을 개별적으로 조절해야 한다.\u003c/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"#%EC%9D%B8\" class=\"anchor\" id=\"인\"\u003e\u003c/a\u003e인\u003c/h3\u003e\n\u003cp\u003e혈중 인이 높다면 가공육, 인산 첨가물이 든 음료와 가공식품을 우선 점검할 수 있다. 식품첨가물 형태의 인은 비교적 잘 흡수되므로 원재료명에서 인산, phosphate 등 관련 표시를 확인하는 방법이 유용하다. 자연식품까지 무리하게 제한하면 단백질과 에너지 섭취가 부족해질 수 있다.\u003c/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"#%EC%88%98%EB%B6%84\" class=\"anchor\" id=\"수분\"\u003e\u003c/a\u003e수분\u003c/h3\u003e\n\u003cp\u003e만성콩팥병이라는 이유만으로 물을 무조건 많이 마시거나 반대로 제한해서는 안 된다. 수분 필요량은 소변량, 부종, 심장 상태와 투석 여부에 따라 달라진다. 수분 제한을 처방받았다면 국, 음료, 얼음 등 실온에서 액체가 되는 음식도 총량에 포함될 수 있다.\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"#%EC%8B%9D%EC%82%AC-%EA%B3%84%EC%82%B0%EB%B3%B4%EB%8B%A4-%EB%A8%BC%EC%A0%80-%ED%95%A0-%EC%88%98-%EC%9E%88%EB%8A%94-2%EC%A3%BC-%EC%A0%90%EA%B2%80%EB%B2%95\" class=\"anchor\" id=\"식사-계산보다-먼저-할-수-있는-2주-점검법\"\u003e\u003c/a\u003e식사 계산보다 먼저 할 수 있는 2주 점검법\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003e엄격한 식단표부터 시작하기보다 평소 섭취 패턴을 확인하면 변화의 우선순위를 정하기 쉽다.\u003c/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e일주일 동안 국·찌개·젓갈·장아찌를 먹은 횟수를 기록한다.\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e같은 기간 탄산음료, 가당 커피, 주스 등 단 음료의 종류와 양을 기록한다.\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e다음 일주일에는 국물 섭취 횟수와 양을 절반 정도 줄이고 단 음료를 무가당 음료로 바꾼다.\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e체중과 혈압을 평소와 같은 조건에서 기록하되, 처방약을 임의로 바꾸지 않는다.\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e진료 시 기록과 식품 라벨 사진을 보여주고 혈액·소변검사 결과에 맞는 다음 목표를 정한다.\u003c/li\u003e\n\u003c/ol\u003e\n\u003cp\u003e체중이 갑자기 늘거나 부종과 숨참이 생기는 경우에는 식단 실험을 계속하기보다 의료기관에 문의해야 한다. 심한 호흡곤란, 흉통, 의식 변화, 심한 근력 저하나 불규칙한 심장박동은 응급 평가가 필요할 수 있다.\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"#%ED%95%B5%EC%8B%AC-%EA%B2%B0%EB%A1%A0\" class=\"anchor\" id=\"핵심-결론\"\u003e\u003c/a\u003e핵심 결론\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003e된장국과 단 음료를 멀리하는 것은 복잡한 만성콩팥병 식단을 단순하게 시작하는 좋은 방법이다. 특히 국물과 가당 음료를 자주 섭취하던 사람은 나트륨과 첨가당을 의미 있게 줄일 수 있다.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e그러나 이 두 가지 습관이 모든 식이 관리의 대체물은 아니다. 혈압, 혈당, 콩팥 기능, 소변 단백, 칼륨·인 수치, 영양 상태와 투석 여부를 기준으로 단백질·전해질·수분을 개인화해야 한다. 가장 안전한 원칙은 \u003cstrong\u003e큰 습관부터 단순하게 바꾸되, 제한 범위는 검사 결과로 결정하는 것\u003c/strong\u003e이다.\u003c/p\u003e\n","tags":["콩팥 건강","만성콩팥병","건강검진","신장 기능"],"faqs":[{"question":"콩팥이 안 좋으면 된장국을 완전히 끊어야 하나요?","answer":"반드시 완전히 끊어야 하는 것은 아니다. 다만 된장국과 찌개는 조리법과 국물 섭취량에 따라 나트륨이 많아질 수 있으므로 횟수와 양을 줄이고 건더기 위주로 먹는 방법이 유용하다."},{"question":"된장국과 단 음료만 끊으면 만성콩팥병 식단 관리가 충분한가요?","answer":"두 식품이 평소 나트륨과 첨가당의 주요 공급원이었다면 큰 도움이 될 수 있지만 모든 환자에게 충분하지는 않다. 혈압, 혈당, 부종, 칼륨·인 수치, 영양 상태와 투석 여부에 따라 추가 조절이 필요하다."},{"question":"만성콩팥병 환자는 하루에 소금을 얼마나 먹어야 하나요?","answer":"KDIGO 2024 진료지침은 일반적으로 하루 나트륨 2g 미만을 제안하며, 이는 소금 약 5g에 해당한다. 식탁에서 넣는 소금뿐 아니라 된장, 간장, 가공식품에 들어 있는 나트륨도 포함한 총량이다. 나트륨 소실성 질환 등에는 예외가 있으므로 개인 처방을 우선해야 한다."},{"question":"설탕 대신 과일주스를 마셔도 되나요?","answer":"과일주스는 100% 과즙이어도 당과 칼륨을 짧은 시간에 많이 섭취할 수 있다. 혈당이나 칼륨 관리가 필요하다면 주스보다 정해진 양의 생과일이 나을 수 있으며, 개인별 허용량은 의료진과 확인해야 한다."},{"question":"저염 소금은 만성콩팥병 환자에게 안전한가요?","answer":"저염 소금 중에는 염화칼륨을 사용한 제품이 많다. 혈중 칼륨이 높거나 칼륨 상승과 관련된 약을 복용하는 사람에게 위험할 수 있으므로 의료진 확인 없이 일반 소금 대신 사용하지 않는 것이 안전하다."},{"question":"콩팥이 나쁘면 바나나와 토마토를 모두 끊어야 하나요?","answer":"모든 만성콩팥병 환자가 칼륨 식품을 일률적으로 제한할 필요는 없다. 혈중 칼륨 수치, 약물, 변비, 혈당과 콩팥 기능을 함께 검토한 뒤 필요한 경우에만 종류와 섭취량을 조절한다."},{"question":"만성콩팥병이면 물을 많이 마시는 것이 좋은가요?","answer":"물을 많이 마신다고 손상된 콩팥 기능이 회복되는 것은 아니다. 필요한 수분량은 소변량, 부종, 심장 상태와 투석 여부에 따라 달라지므로 임의로 늘리거나 제한하지 말아야 한다."},{"question":"콩팥병 환자는 단백질을 먹지 말아야 하나요?","answer":"단백질을 완전히 끊으면 근육 감소와 영양 불량이 생길 수 있다. 투석 전 만성콩팥병과 투석 중인 환자의 필요량이 다르며, 체중과 병기 및 영양 상태에 맞춰 조절해야 한다."}],"sources":[{"url":"https://kdigo.org/wp-content/uploads/2024/03/KDIGO-2024-CKD-Guideline.pdf","title":"KDIGO 2024 Clinical Practice Guideline for the Evaluation and Management of Chronic Kidney Disease","type":"source"},{"url":"https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/salt-reduction","title":"World Health Organization: Salt reduction","type":"source"},{"url":"https://www.niddk.nih.gov/health-information/kidney-disease/chronic-kidney-disease-ckd/eating-nutrition","title":"NIDDK: Healthy Eating for Adults with Chronic Kidney Disease","type":"source"}],"images":[{"id":686,"url":"https://injoys.com/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsiZGF0YSI6ODU2MiwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--32a55ef1bbed32be0f4bdb70d4a69fecde195fcf/ai-3336b7d5.webp","is_representative":true,"generation_method":"ai_image","license":"ai_generated","mime_type":"image/webp","translations":{"ko":{"alt":"콩팥을 중심으로 된장국과 탄산음료는 줄이고 물과 건강한 식사는 늘리라는 일러스트","caption":"콩팥 건강을 위해 짠 국과 단 음료를 줄이고 물과 균형 잡힌 식사를 선택하는 모습을 보여준다.","description":null},"en":{"alt":"Kidneys with arrows away from soup and soda and toward water and a balanced meal","caption":"The illustration promotes less salty soup and sugary soda and more water and balanced meals for kidney health.","description":null},"ja":{"alt":"腎臓を中心に、みそ汁と炭酸飲料を減らし、水と健康的な食事を増やすイラスト","caption":"腎臓の健康のため、塩分の多い汁物や甘い飲料を控え、水とバランスのよい食事を選ぶ様子を示している。","description":null},"es":{"alt":"Riñones con flechas que alejan la sopa y el refresco y señalan agua y una comida equilibrada","caption":"La ilustración aconseja reducir la sopa salada y los refrescos azucarados y elegir agua y comidas equilibradas.","description":null},"id":{"alt":"Ginjal dengan panah menjauhi sup dan soda serta menuju air putih dan makanan seimbang","caption":"Ilustrasi ini menyarankan mengurangi sup asin dan minuman manis serta memilih air putih dan makanan seimbang.","description":null},"pt":{"alt":"Rins com setas afastando sopa e refrigerante e apontando para água e uma refeição equilibrada","caption":"A ilustração recomenda reduzir sopas salgadas e bebidas açucaradas e escolher água e refeições equilibradas.","description":null},"zh-hant":{"alt":"以腎臟為中心，箭頭遠離湯和汽水並指向清水與均衡餐盤的插畫","caption":"插畫提醒為了腎臟健康，應少喝鹹湯和含糖飲料，多選清水與均衡飲食。","description":null},"de":{"alt":"Nieren mit Pfeilen weg von Suppe und Limonade hin zu Wasser und einer ausgewogenen Mahlzeit","caption":"Die Illustration empfiehlt für gesunde Nieren weniger salzige Suppe und Süßgetränke sowie mehr Wasser und ausgewogene Kost.","description":null}}},{"id":687,"url":"https://injoys.com/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsiZGF0YSI6ODU2OCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--c50cd3551f6c4af20faa83127656854df25ad04c/ai-6b433614.webp","is_representative":false,"generation_method":"ai_image","license":"ai_generated","mime_type":"image/webp","translations":{"ko":{"alt":"콩팥과 투석기 아래 짠 국·단 음료 식단과 생선·채소·물 식단을 대비한 그림","caption":"콩팥 건강을 위해 짠 음식과 단 음료를 줄이고 균형 잡힌 식사를 선택하는 모습을 보여준다.","description":null},"en":{"alt":"Kidneys and dialysis machine above contrasting meals of salty soup and soda versus fish, vegetables, and water","caption":"The illustration contrasts salty, sugary choices with a balanced meal for kidney health.","description":null},"ja":{"alt":"腎臓と透析装置の下で、塩辛い汁物や甘い飲料と魚・野菜・水の食事を比較した図","caption":"腎臓の健康のため、塩分の多い料理や甘い飲料を控える食事を示している。","description":null},"es":{"alt":"Riñones y máquina de diálisis sobre dos menús: sopa salada y refresco frente a pescado, verduras y agua","caption":"La ilustración contrasta alimentos salados y bebidas azucaradas con una dieta equilibrada para cuidar los riñones.","description":null},"id":{"alt":"Ginjal dan mesin dialisis di atas perbandingan sup asin serta soda dengan ikan, sayuran, dan air","caption":"Ilustrasi ini membandingkan makanan asin dan minuman manis dengan pola makan seimbang untuk kesehatan ginjal.","description":null},"pt":{"alt":"Rins e máquina de diálise acima de refeições com sopa salgada e refrigerante versus peixe, vegetais e água","caption":"A ilustração contrasta alimentos salgados e bebidas açucaradas com uma refeição equilibrada para os rins.","description":null},"zh-hant":{"alt":"腎臟與洗腎機下方對比鹹湯、汽水，以及魚、蔬菜和水等兩種飲食","caption":"插圖對比高鹽含糖飲食與有助腎臟健康的均衡餐點。","description":null},"de":{"alt":"Nieren und Dialysegerät über zwei Mahlzeiten: salzige Suppe und Limo gegenüber Fisch, Gemüse und Wasser","caption":"Die Illustration stellt salzige, zuckerreiche Kost einer ausgewogenen Ernährung für die Nieren gegenüber.","description":null}}},{"id":688,"url":"https://injoys.com/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsiZGF0YSI6ODU3NCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--7cbe82d5ff5b4b51f7320697648d3fe2c0bc18d8/ai-9e2ee8cd.webp","is_representative":false,"generation_method":"ai_infographic","license":"ai_generated","mime_type":"image/webp","visible_locales":["ko"],"translations":{"ko":{"alt":"나트륨·당류 줄이기, 식품 교체, 검사별 조절과 2주 점검을 안내하는 콩팥 식단 인포그래픽","caption":"된장국과 짠 반찬, 단 음료를 먼저 줄이고 검사 결과에 맞춰 식단을 조절하는 방법을 보여준다.","description":null},"en":{"alt":"Korean kidney-diet infographic with five steps to cut sodium and sugar, make swaps, and monitor health","caption":"It recommends reducing salty soups, side dishes, and sweet drinks before adjusting the diet to test results.","description":null},"ja":{"alt":"塩分・糖分の削減、食品の置き換え、検査別の調整、2週間の確認を示す腎臓食の図解","caption":"みそ汁や塩辛い副菜、甘い飲み物を先に減らし、検査結果に合わせて食事を調整する方法を示している。","description":null},"es":{"alt":"Infografía coreana con cinco pasos para reducir sodio y azúcar, hacer cambios y vigilar la salud renal","caption":"Recomienda reducir sopas saladas, guarniciones y bebidas dulces antes de ajustar la dieta según los análisis.","description":null},"id":{"alt":"Infografik diet ginjal dengan lima langkah untuk mengurangi natrium dan gula serta memantau kesehatan","caption":"Panduan ini menyarankan mengurangi sup asin, lauk pendamping, dan minuman manis lalu menyesuaikan pola makan dengan hasil tes.","description":null},"pt":{"alt":"Infográfico coreano com cinco passos para reduzir sódio e açúcar, fazer trocas e monitorar a saúde renal","caption":"A orientação é reduzir sopas salgadas, acompanhamentos e bebidas doces antes de ajustar a dieta aos exames.","description":null},"zh-hant":{"alt":"腎臟飲食資訊圖，列出減少鈉與糖、替換食物、依檢查調整及兩週追蹤等五步驟","caption":"圖中建議先減少大醬湯、鹹配菜與含糖飲料，再依檢查結果調整飲食。","description":null},"de":{"alt":"Koreanische Infografik mit fünf Schritten zur Senkung von Salz und Zucker und zur Kontrolle der Nierengesundheit","caption":"Sie empfiehlt, salzige Suppen, Beilagen und süße Getränke zu reduzieren und die Ernährung an Laborwerte anzupassen.","description":null}}}],"published_at":"2026-08-16T21:57:31+09:00","updated_at":"2026-08-16T21:57:31+09:00","license":"cc_by","translation_status":"original","available_locales":["ko","en","ja","es"],"data_locales":["ko","en","ja","es","id","pt","zh-hant","de"],"url":"https://injoys.com/ko/articles/ckd-doenjang-soup-sugary-drinks-diet-guide"}