Frigorífico para kimchi: limpieza antes del kimjang =================================================== Antes del kimjang, hay que distinguir entre los criterios de limpieza del aparato y los de los recipientes para kimchi. Hay que consultar las instrucciones de secado de cada recipiente y el método para quitar la escarcha, y poner el kimchi solo cuando el frigorífico se haya enfriado lo suficiente tras volver a encenderlo. - Los detergentes para el aparato deben limitarse a los tipos permitidos en el manual de cada modelo. - No se deben aplicar sin más a los recipientes con filtro los métodos para eliminar olores de los recipientes comunes. - En los sistemas de refrigeración directa puede formarse escarcha, que no debe quitarse con herramientas afiladas. - Después de limpiar, hay que comprobar que no quede humedad, que las piezas estén bien colocadas y que la puerta cierre herméticamente. - El momento de volver a introducir los alimentos debe determinarse según las instrucciones de enfriamiento de cada modelo, no por un tiempo de espera común. El frigorífico para kimchi debe limpiarse antes del kimjang, lavando por separado el cuerpo del aparato y los recipientes para kimchi. El detergente y el método de secado deben ajustarse al manual de cada componente. La escarcha debe retirarse sin herramientas afiladas. El kimchi recién preparado se introduce después de volver a poner en marcha el aparato, cuando el interior se haya enfriado lo suficiente. Este artículo se basa en las indicaciones de mantenimiento de los fabricantes de octubre de 2026 y en las instrucciones específicas de cada producto. Funciones de conservación del kimchi y sistemas de refrigeración La función de conservación del kimchi ajusta la temperatura de almacenamiento a las características del kimchi. La función de maduración sirve para que el kimchi fermente. Los modelos compatibles permiten seleccionar funciones para conservar verduras o carne. No se debe deducir el sistema de refrigeración solo por el aspecto exterior. La refrigeración directa enfría las propias paredes del compartimento. 삼성전자서비스 explica que los compartimentos centrales e inferiores de algunos modelos verticales también usan refrigeración directa. Por tanto, también puede formarse algo de escarcha en los modelos verticales. Tipo Estructura y funciones que deben comprobarse Efecto en el mantenimiento Modelo de tapa superior con refrigeración directa Paredes interiores que se enfrían Es necesario controlar la escarcha de las paredes Algunos modelos verticales Sistema de refrigeración de cada compartimento Puede formarse escarcha en los compartimentos de refrigeración directa Productos con modos para distintos alimentos Ajustes para kimchi, verduras, carne, etc. Es necesario elegir el modo adecuado para los alimentos que se introducirán El mantenimiento debe basarse en la estructura real de los compartimentos, no en la forma del aparato. Puede consultarse la explicación correspondiente en la guía sobre la escarcha en modelos verticales de 삼성전자서비스. Comparación de los criterios de limpieza del cuerpo y de las piezas extraíbles Para limpiar un frigorífico para kimchi, primero hay que distinguir dónde puede usarse agua. No está permitido rociar agua directamente sobre el cuerpo del aparato. Las piezas extraíbles también deben lavarse dentro de los límites que permita el manual. Elemento Método básico de mantenimiento Comprobaciones específicas Paredes interiores y fondo Eliminar la suciedad con un paño suave Si se permite usar detergente neutro Estantes y cajones Extraer y lavar según el manual Dirección de extracción y restricciones de lavado Junta de goma de la puerta Retirar la suciedad de las ranuras con un paño suave Detergentes permitidos y posibles daños Recipientes de plástico convencionales Usar detergente neutro y una esponja suave Si pueden desmontarse la tapa y la junta Recipientes con filtro Seguir las instrucciones específicas del recipiente Condiciones de lavado, secado y sustitución del filtro 삼성전자서비스 indica que se puede usar agua y detergente neutro en el interior de los modelos verticales. Explica que, después de limpiar, deben eliminarse los restos de detergente y la humedad. La lejía, el alcohol, la acetona y el disolvente pueden causar daños o decoloración. Esta restricción figura en la guía de limpieza y mantenimiento de modelos verticales. Pasos para limpiar la suciedad del interior La limpieza del interior se hace después de trasladar los alimentos y desenchufar el aparato. Preparar un espacio refrigerado al que trasladar los alimentos almacenados. Con las manos secas, sujetar el enchufe por su cuerpo y desconectarlo. Retirar el líquido derramado y los restos con un paño suave. Limpiar las paredes y los accesorios con el método permitido por el manual. Terminar sin dejar restos de detergente ni humedad. 삼성전자서비스 indica que no se debe rociar agua directamente. Tampoco deben usarse estropajos abrasivos ni cepillos sobre la superficie del cuerpo del aparato. No hay que forzar la extracción de cubiertas fijas ni de piezas que no salgan con facilidad. Limpieza de los recipientes para kimchi y control de olores Los recipientes de plástico convencionales deben lavarse, como norma básica, con detergente neutro y una esponja suave. También deben limpiarse el interior de la tapa y las ranuras de cierre hermético. La junta solo puede retirarse si lo permite el manual del recipiente. Vaciar el contenido y el líquido restante. Lavar el interior y el exterior del recipiente con una esponja suave. Retirar la suciedad que quede en la tapa y en las ranuras de cierre hermético. Aclarar bien para que no queden restos de detergente. Secar según las instrucciones de cada recipiente y después montar las piezas. 삼성전자서비스 también explica métodos con bicarbonato de sodio o vinagre diluidos. En las indicaciones del 26 de octubre de 2026, el tiempo de remojo es de aproximadamente un día. Este método se propone para controlar los olores de los recipientes para kimchi. No es una indicación para usar la misma solución en las paredes del aparato. Estas indicaciones no especifican una proporción exacta de dilución. Por tanto, no puede establecerse una proporción arbitraria como criterio común. Para comprobar dónde se aplica, deben consultarse tanto Cómo mantener frescos los alimentos como el manual del recipiente. Comparación del secado de recipientes convencionales y recipientes con control de olores El método de secado de los recipientes convencionales no debe aplicarse sin más a los recipientes con filtro. Las indicaciones de 삼성전자서비스 para recipientes convencionales incluyen el secado al sol. En cambio, las instrucciones de los recipientes para kimchi con control de olores indican que debe evitarse la luz solar directa. Aspecto Indicaciones de mantenimiento de recipientes convencionales Indicaciones específicas para recipientes de kimchi con control de olores Lavado Esponja suave y detergente neutro Se recomienda lavar a mano el recipiente y la tapa Luz solar La exposición prolongada puede causar deformación o decoloración Evitar la luz solar directa y guardar en un lugar fresco Si el filtro entra en contacto con agua No se aplica a recipientes sin filtro Secar a la sombra antes de usar Si el filtro está roto o sucio No se aplica a recipientes sin filtro Sustituir por un filtro nuevo El documento «Limpieza y precauciones de los recipientes para kimchi con control de olores» de 삼성전자서비스 incluye la siguiente advertencia. Cuando no se utilice el recipiente para kimchi, no debe guardarse durante mucho tiempo a temperaturas elevadas. Si el recipiente se deforma por un lavado a alta temperatura, su capacidad para reducir los olores puede disminuir. Los filtros sucios no deben usarse, sino sustituirse. Las condiciones detalladas figuran en la guía específica de los recipientes para kimchi con control de olores. Cómo actuar según el origen del olor en el frigorífico para kimchi El control de olores varía según el lugar del que proceda el olor. El olor residual de un recipiente y el líquido derramado en el aparato requieren intervenciones distintas. El olor de la parte trasera tampoco es un problema que se resuelva solo limpiando el interior. Dónde se detecta el olor Qué comprobar primero Alcance de la limpieza o el mantenimiento Al abrir la tapa del recipiente Ranuras de cierre hermético, junta e interior del recipiente Lavado y secado según el recipiente En todo el compartimento Alimentos almacenados, líquido derramado y junta de la puerta Retirar el origen de la suciedad y limpiar el interior En un recipiente con filtro Suciedad o roturas en el filtro Sustituir según las instrucciones específicas En la parte trasera del aparato Polvo y suciedad alrededor de la cubierta Limpieza exterior de las zonas accesibles LG전자 indica que se debe desenchufar el cable de alimentación antes de limpiar la parte trasera. El polvo del exterior de la cubierta puede retirarse con una aspiradora. No se debe desmontar por cuenta propia la cubierta del compartimento de maquinaria. Existe riesgo de dañar las tuberías internas de refrigerante y de sufrir accidentes. Si la limpieza requiere desmontar piezas, debe intervenir un técnico de servicio especializado. Esta advertencia figura en la guía para casos de olor en la parte trasera del frigorífico de LG전자. Eliminación de escarcha y criterios de revisión del frigorífico para kimchi La formación de escarcha en los compartimentos de refrigeración directa puede ocurrir durante el uso. Se produce cuando la humedad del aire que entra al abrir la puerta entra en contacto con las paredes frías. La escarcha gruesa debe retirarse siguiendo el procedimiento del modelo correspondiente. Las indicaciones de LG전자 para modelos de tapa superior describen un procedimiento de descongelación natural. Las indicaciones de 삼성전자서비스 para modelos verticales también incluyen la descongelación natural. Sin embargo, el botón de apagado y los controles de cada compartimento varían según el producto. Trasladar los alimentos a un lugar adecuado para su conservación refrigerada. Apagar el compartimento correspondiente o el aparato según el manual. Abrir la puerta para que la escarcha se derrita de forma natural. Recoger el agua del deshielo y secar por completo el interior. Volver a poner en marcha el aparato e introducir los alimentos cuando se haya enfriado lo suficiente. No se debe picar ni raspar la escarcha con cuchillos o punzones. LG전자 advierte de que dañar la placa de refrigeración puede provocar una fuga de gas refrigerante. Las herramientas de plástico también deben usarse únicamente de la forma permitida para ese modelo. Las advertencias correspondientes pueden consultarse en la guía sobre congelación de alimentos y control de la escarcha. Si vuelve a formarse escarcha gruesa de forma repetida, debe comprobarse que la puerta cierre bien. También hay que revisar si la junta tiene suciedad o daños. Si persisten los problemas de sellado o las anomalías de refrigeración, es necesaria una revisión del fabricante. Diferencia entre terminar la limpieza y estar listo para introducir alimentos El hecho de haber eliminado la suciedad no significa que el aparato esté listo para recibir alimentos. Primero hay que comprobar que no quede humedad y que las piezas estén bien montadas. Después de encenderlo, debe comprobarse el estado real de refrigeración. Elemento que debe comprobarse Estado que debe verificarse Interior, cajones y ranuras de las juntas No quedan restos de detergente ni humedad Piezas que se habían retirado Están bien montadas en su posición original Puerta y junta Cierran de forma hermética, sin que lo impidan piezas o recipientes Cable y enchufe No presentan daños ni calentamiento anormal Pantalla El compartimento que se usará y el modo de conservación están bien configurados Refrigeración interior Se han alcanzado las condiciones que indica el manual para introducir alimentos 삼성전자서비스 indica que los alimentos deben introducirse después de que la temperatura interior haya bajado lo suficiente. No hay fundamento para convertir esta indicación en un mismo tiempo de espera para todos los productos. El tiempo necesario y el método de comprobación deben consultarse en el manual de cada modelo. Errores frecuentes en los ajustes de conservación El ajuste más frío no es adecuado para todos los tipos de kimchi. El ajuste apropiado varía según el tipo de kimchi y su contenido de sal. La función de maduración también tiene una finalidad distinta de la función de conservación prolongada. Criterio habitual Criterio correcto Usar la intensidad alta para todo el kimchi que se conservará mucho tiempo El kimchi con poca sal puede congelarse, por lo que debe comprobarse el ajuste de cada tipo Usar el modo de maduración para todo el kimchi recién preparado Elegir según cuándo se vaya a comer y el grado de maduración deseado Llenar por completo el recipiente para kimchi siempre que cierre la tapa Respetar la línea de llenado máximo marcada en el recipiente Suponer que los modos con el mismo nombre tienen la misma temperatura en todos los modelos Comprobar la temperatura de ajuste de cada modelo LG전자 pone como ejemplo el ajuste de intensidad baja para el kimchi de agua y el de rábano. Para el kimchi de col china y el de hojas de mostaza indica intensidad media, y para el kimchi muy madurado y salado, intensidad alta. La temperatura real puede variar según el modelo. Estos ejemplos deben entenderse dentro del ámbito de aplicación de la guía de ajustes de temperatura según el tipo de kimchi. Preguntas frecuentes ¿Cuántos días antes del kimjang debe hacerse la limpieza? No existe un plazo común aplicable a todos los hogares. Primero hay que disponer de un espacio al que trasladar los alimentos que ya están almacenados. También debe dejarse tiempo suficiente para secar los recipientes y enfriar el aparato. ¿Se puede usar detergente neutro en cualquier parte del aparato? No puede usarse de la misma forma en todas las zonas. 삼성전자서비스 indica su uso en el interior y los accesorios de los modelos verticales. En otros modelos, deben respetarse los usos permitidos por el manual correspondiente. ¿Los recipientes con control de olores también pueden secarse al sol? Estos recipientes deben mantenerse alejados de la luz solar directa. Las instrucciones específicas indican que deben guardarse en un lugar fresco. Si el filtro ha entrado en contacto con agua, debe secarse a la sombra antes de usarlo. ¿Es normal que se forme escarcha en un modelo vertical? En los compartimentos de refrigeración directa puede formarse algo de escarcha. 삼성전자서비스 cita como ejemplo los compartimentos centrales e inferiores de algunos modelos verticales. Si vuelve a formarse escarcha gruesa de forma repetida, hay que revisar el estado de la puerta y de la junta. ¿Qué hacer si quedan manchas negras en la junta de la puerta? Hay que limpiarla con suavidad usando un detergente permitido por el manual. Si las manchas o el mal olor reaparecen después de la limpieza, se puede consultar al fabricante. Si hay roturas o un sellado deficiente, debe comprobarse si es posible sustituirla. ¿Se puede introducir kimchi recién preparado justo después de encender el aparato? Debe introducirse después de comprobar que el interior se haya enfriado lo suficiente. El mero hecho de que se encienda la pantalla no permite determinar cuándo introducirlo. Deben seguirse las instrucciones del manual de cada modelo para volver a usar el aparato. FAQ Q. ¿Cuántos días antes de preparar el kimchi para el invierno hay que hacer la limpieza? A. No hay un plazo común. Hay que tener en cuenta el espacio al que se trasladarán los alimentos y el tiempo de secado de los recipientes. También hace falta disponer de tiempo para comprobar el enfriamiento tras volver a poner el aparato en marcha. Q. ¿Se puede usar detergente neutro en el interior del aparato? A. 삼성전자서비스 indica que se puede usar en el interior y los accesorios de los modelos verticales. No deben quedar restos de detergente ni humedad. Para otros modelos, hay que consultar qué permite el manual correspondiente. Q. ¿Se puede limpiar el aparato con una solución diluida de vinagre o bicarbonato de sodio? A. No se deben aplicar sin más al aparato los métodos para controlar el olor de los recipientes para kimchi. Para el aparato, hay que seguir los métodos de limpieza permitidos para ese modelo. Q. ¿Cuál es la proporción de vinagre y agua para dejar los recipientes en remojo? A. Las indicaciones consultadas de 삼성전자서비스 no especifican una proporción exacta de dilución. No se puede fijar una proporción arbitraria como criterio común. Hay que consultarlo en el manual del recipiente o con el fabricante. Q. ¿Hay que desmontar todas las juntas de los recipientes para kimchi para lavarlas? A. Primero hay que comprobar si el diseño permite desmontarlas para lavarlas. No se deben extraer a la fuerza las juntas fijas. Q. ¿Se pueden secar al sol todos los recipientes para kimchi? A. Las instrucciones de secado varían según el recipiente. 삼성전자서비스 indica que se debe evitar exponer los recipientes para kimchi 냄새케어 a la luz solar directa. Q. Si el filtro 냄새케어 está sucio, ¿se puede lavar y volver a usar? A. 삼성전자서비스 indica que no se deben usar los filtros sucios y que hay que sustituirlos. Esta indicación debe distinguirse de las instrucciones de secar a la sombra los filtros que hayan entrado en contacto con el agua. Q. ¿La formación de escarcha indica una avería del frigorífico? A. En los compartimentos de almacenamiento con refrigeración directa puede formarse escarcha. Si se forma repetidamente una capa gruesa de escarcha, hay que comprobar el cierre de la puerta y el estado de las juntas. Si persisten los problemas de refrigeración, es necesaria una revisión del fabricante. Q. ¿Se puede quitar la escarcha con un cuchillo o un punzón? A. No se deben usar. LG전자 advierte de que dañar la placa de refrigeración puede provocar fugas de gas refrigerante. Hay que seguir el procedimiento de descongelación natural de cada modelo. Q. ¿Se puede abrir la tapa del compartimento de maquinaria de la parte trasera para quitar el polvo? A. No se debe desmontar por cuenta propia. LG전자 advierte del riesgo de accidentes y de daños en las tuberías del refrigerante. La limpieza con desmontaje requiere la revisión de un técnico de servicio especializado. Q. ¿Cuántas horas después de la limpieza hay que esperar para introducir el kimchi? A. No hay fundamento para aplicar el mismo tiempo a todos los productos. Hay que introducir los alimentos cuando el interior se haya enfriado lo suficiente. Para conocer las condiciones concretas, hay que consultar el manual de cada modelo. Q. ¿Hay que seleccionar el nivel alto para conservar el kimchi durante mucho tiempo? A. El ajuste varía según el tipo de kimchi y su contenido de sal. El kimchi con poca sal puede congelarse con un ajuste demasiado frío. Hay que seguir las instrucciones del producto para conservar cada tipo de kimchi. Sources - 3needs, limpieza del frigorífico para kimchi, 7 medidas de mantenimiento que debes revisar sin falta antes del kimjang: https://3needs.co.kr/kimchi-refrigerator-cleaning-guide/ - 삼성전자서비스, métodos de limpieza y mantenimiento del modelo vertical: https://www.samsungsvc.co.kr/solution/36041 - 삼성전자서비스, cómo mantener frescos los alimentos en el frigorífico para kimchi: https://www.samsungsvc.co.kr/solution/2912267 - 삼성전자서비스, limpieza del recipiente para kimchi con control de olores y precauciones: https://www.samsungsvc.co.kr/solution/2553315 - 삼성전자서비스, se forma escarcha en el interior del compartimento frigorífico, modelo vertical: https://www.samsungsvc.co.kr/solution/120542 - LG전자, cómo solucionar la congelación de las verduras o frutas guardadas en el frigorífico para kimchi: https://www.lge.co.kr/support/solutions-20150703946948 - LG전자, cuando hay mal olor detrás del frigorífico para kimchi: https://www.lge.co.kr/support/solutions-1003499 - LG전자, cómo ajustar la temperatura según el tipo de kimchi: https://www.lge.co.kr/support/solutions-20152666845907 Images - Una mujer limpia un frigorífico de kimchi desenchufado junto a recipientes lavados que se secan en un escurridor.: https://injoys.com/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsiZGF0YSI6NDA3MTcsInB1ciI6ImJsb2JfaWQifX0=--ba732cf89a98cb899ac902182ba2aead9e44669d/ai-44ec0c4d.webp - Un hombre mayor coloca una tapa mojada con filtro en un escurridor junto a recipientes vacíos para kimchi.: https://injoys.com/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsiZGF0YSI6NDA3MjMsInB1ciI6ImJsb2JfaWQifX0=--0b17cd40d767a1af505c29f8d5106b629b3ca0ed/ai-4fc65a22.webp --- Category: Base de conocimiento Source: https://injoys.com/es/articles/kimchi-refrigerator-pre-kimjang-cleaning-container-care License: cc_by Translation-Status: reviewed