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title: "Geladeira de kimchi: forte, médio, fraco e pouco sal"
locale: pt
category: knowledge_base
category_name: "Base de Conhecimento"
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license: cc_by
author: "injoys"
source_url: https://injoys.com/en/articles/kimchi-refrigerator-storage-strength-low-salt-settings
published_at: 2026-10-06T07:55:46+09:00
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# Geladeira de kimchi: forte, médio, fraco e pouco sal

> As opções forte, médio e fraco indicam o quanto um mesmo modo de conservação mantém o kimchi frio. Para kimchi com pouco sal, considere o nível fraco ou uma configuração específica para baixo teor de sal, se disponível. Confira a temperatura real e as funções de cada compartimento no manual do modelo.

## Key Points

- Em um mesmo modo de conservação do kimchi, o nível forte mantém o alimento mais frio do que o nível médio.
- O kimchi com pouco sal pode congelar na baixa temperatura de conservação indicada para o kimchi comum.
- Se aparecer uma fina camada de gelo, verifique a intensidade de conservação e também se há gotas de água na tampa do recipiente de kimchi.
- Os modos de conservação e de maturação têm finalidades diferentes e devem ser diferenciados na hora de escolher.
- A temperatura ajustada e as funções disponíveis devem ser conferidas pelo nome do modelo e também pelo compartimento usado para guardar o kimchi.

As opções forte, médio e fraco da geladeira para kimchi indicam diferenças na temperatura de conservação. Para kimchi com pouco sal, considere a opção fraco ou uma configuração específica para baixo teor de sal, se disponível. Se aparecer uma fina camada de gelo, verifique se é possível usar um nível de refrigeração mais fraco e confira o estado do recipiente. O manual do modelo é a referência para a temperatura exata. (Valores verificados nas orientações gerais da LG Electronics de 29 de maio de 2026 para a temperatura da configuração de conservação do sabor do kimchi: fraco -1.0℃, médio -1.5℃, forte -2.0℃. · Fonte lge.co.kr · Verificado em 2026-05-29)

Os critérios de configuração se baseiam, entre outras fontes, nas orientações da LG Electronics de 29 de maio de 2026.

## O que as opções forte, médio e fraco ajustam

Forte, médio e fraco indicam diferentes intensidades de refrigeração dentro da mesma função de conservação. Ao mudar para forte, a temperatura se mantém mais baixa do que em médio. Fraco conserva os alimentos a uma temperatura menos baixa do que médio na mesma função.

A geladeira específica para kimchi mantém uma temperatura adequada à conservação desse alimento. Nos modelos compatíveis, também é possível selecionar funções de conservação de outros alimentos para cada compartimento. A função de fermentação do kimchi e a função que mantém seu estado após a fermentação têm objetivos diferentes.

| Indicação ou função | Significado | O que verificar ao selecionar |
| --- | --- | --- |
| Conservação de kimchi no nível forte | Mantém a temperatura mais baixa no mesmo modo de conservação | Se é adequado para kimchi salgado e se ele não congela |
| Conservação de kimchi no nível médio | Nível intermediário de conservação desse modo | Tipo de kimchi e teor de sal real |
| Conservação de kimchi no nível fraco | Mantém a temperatura menos baixa no mesmo modo de conservação | Se o kimchi tem pouco sal ou se aparece uma fina camada de gelo |
| Configuração específica para baixo teor de sal | Condições de conservação próprias para kimchi com pouco sal | Modelos e compartimentos compatíveis |
| Fermentação·maturação | Função para fermentar o kimchi | Kimchi a que se destina e como mudar de função após a conclusão |
| Verduras·frutas etc. | Função de conservação adequada a esses alimentos | Condições de temperatura diferentes das usadas para kimchi |

O nome forte, por si só, não informa a temperatura real. Forte para conservação de kimchi e forte para conservação de verduras são configurações diferentes. O formato do aparelho, com abertura superior ou vertical, também não basta para determinar a temperatura.

## Condições conforme o tipo de kimchi e o teor de sal

A intensidade de conservação deve ser definida considerando o teor de sal real, além do tipo de kimchi. O teor de sal indica a quantidade de sal presente no alimento. Mesmo o kimchi de acelga pode ter teores diferentes conforme o modo de preparo.

A LG Electronics e o Serviço da Samsung Electronics orientam usar a opção fraco para kimchi com pouco sal. Para kimchi de acelga inteira com teor de sal comum, indicam médio. Para kimchi com alto teor de sal ou kimchi envelhecido e salgado, pode-se considerar a opção forte.

| Condição do kimchi | Configuração indicada nas orientações dos fabricantes | Erro comum na aplicação |
| --- | --- | --- |
| Kimchi com caldo ou de rabanete com pouco sal | Fraco ou configuração específica para baixo teor de sal, se disponível | Presumir que o modo específico está disponível apenas por ser kimchi com caldo |
| Kimchi de acelga ou de folhas de mostarda com teor de sal comum | Médio ou configuração padrão do modelo | Tratar todo kimchi de acelga como se tivesse o mesmo teor de sal |
| Kimchi salgado ou kimchi envelhecido com alto teor de sal | Forte ou condições para aplicação da refrigeração forte | Pensar que todo kimchi envelhecido é salgado |
| Kimchi de acelga preparado com pouco sal | Orientações de conservação para baixo teor de sal | Manter a configuração comum apenas por ser kimchi de acelga |
| Kimchi cujo teor de sal é desconhecido | Informações de preparo ou orientações de conservação do vendedor | Definir um valor exato de teor de sal apenas pelo sabor |

O tipo de kimchi é uma pista para encontrar a configuração, não uma medida do teor de sal. As faixas de teor de sal indicadas pelos fabricantes também não devem ser reunidas em um único critério comum. As condições de aplicação descritas no manual do produto adquirido devem ter prioridade.

## Por que o kimchi com pouco sal precisa de uma configuração específica

O kimchi com pouco sal pode congelar nas baixas temperaturas usadas para o kimchi comum. O Serviço da Samsung Electronics distingue as temperaturas de conservação do kimchi comum e do kimchi com pouco sal. A configuração para baixo teor de sal é uma função adaptada às condições de conservação do kimchi com menos sal.

Essa função não retira o sal do kimchi. Colocar kimchi comum na configuração para baixo teor de sal não o transforma em um alimento com pouco sal. Também não é adequado usar essa configuração para todos os tipos de kimchi.

Se o produto não tiver uma função específica, consulte no manual a seção sobre conservação de kimchi com pouco sal. A opção fraco pode ser indicada, mas não se aplica indistintamente a todos os produtos. É preciso verificar a disponibilidade da função e a temperatura real de configuração de cada modelo. (Valores verificados nas orientações do Serviço da Samsung Electronics de 16 de agosto de 2023 para a temperatura de conservação do kimchi comum: refrigeração fraca -0.8℃, padrão -1.3℃, refrigeração forte -1.8℃. Temperatura de conservação do kimchi com pouco sal: refrigeração fraca 0.0℃, padrão -0.5℃, refrigeração forte -1.0℃. · Fonte samsungsvc.co.kr · Verificado em 2023-08-16)

## O que verificar quando aparece uma fina camada de gelo no kimchi

Quando aparece uma fina camada de gelo, é preciso verificar a temperatura configurada e o estado do recipiente. O Serviço da Samsung Electronics aponta a baixa temperatura e o baixo teor de sal como causas. Gotas de água formadas na tampa também podem cair e formar uma fina camada de gelo.

O Serviço da Samsung Electronics orienta o seguinte em «Quais são as temperaturas de conservação para cada tipo de kimchi?»:

> Selecione uma temperatura um nível mais fraca para a conservação

Essa orientação indica como ajustar a temperatura quando aparecer uma fina camada de gelo durante a conservação. Para operar os botões, siga o manual do modelo.

1. Verifique se o gelo se formou dentro do kimchi ou apenas na superfície.
2. Verifique se o compartimento está configurado para a função de conservação de kimchi.
3. Confira se o nível de refrigeração corresponde ao tipo de kimchi e ao teor de sal.
4. Considere uma configuração de refrigeração um nível mais fraca, conforme o manual.
5. Seque a tampa do recipiente e verifique se está bem vedada.
6. Se o kimchi continuar congelando após o ajuste, considere solicitar uma avaliação ao fabricante.

Os fabricantes orientam, de modo geral, que o kimchi seja conservado submerso no caldo. É preferível usar um recipiente específico para o produto. A LG Electronics explica que o uso de outros recipientes pode afetar a circulação do ar frio.

## Quando tipos diferentes de kimchi ficam no mesmo compartimento

Os recipientes de kimchi colocados no mesmo compartimento compartilham a configuração de conservação selecionada para ele. Separar o kimchi em recipientes não cria uma temperatura diferente para cada um. Por isso, guardar juntos tipos de kimchi com teores de sal diferentes pode gerar um conflito entre as condições de conservação.

Por exemplo, é possível guardar juntos um kimchi com caldo e pouco sal e um kimchi envelhecido e salgado. Se a opção forte for selecionada para o kimchi envelhecido, o kimchi com caldo pode congelar. Se a opção fraco for selecionada para o kimchi com caldo, ela pode não corresponder às condições recomendadas para o kimchi envelhecido.

Essa avaliação combina o controle por compartimento com as orientações por teor de sal. Se houver compartimentos com configurações independentes, considere separar o kimchi conforme as condições de conservação. Nesse caso, verifique também as funções disponíveis no compartimento para o qual ele será transferido.

| Alimentos que se pretende conservar juntos | Conflito entre as configurações | O que considerar |
| --- | --- | --- |
| Kimchi com caldo e pouco sal e kimchi envelhecido e salgado | As intensidades de refrigeração recomendadas podem ser diferentes | Separar em compartimentos com configurações independentes |
| Kimchi com pouco sal e kimchi comum | As condições de aplicação do modo específico são diferentes | Verificar os modos disponíveis para cada kimchi |
| Kimchi e verduras | As temperaturas de conservação são diferentes para cada alimento | Verificar qual compartimento dispõe da função de conservação de verduras |

## Erros comuns na configuração de conservação

O nome de uma função de conservação não deve ser interpretado como um prazo de armazenamento ou uma garantia de qualidade. Forte não é uma configuração universal que faz todo kimchi durar mais. Mesmo em baixas temperaturas, o kimchi continua fermentando lentamente.

- Entender forte apenas como uma opção para conservar por mais tempo pode fazer o kimchi com pouco sal congelar.
- Confundir a função de fermentação com a de conservação pode fazer o kimchi fermentar mais rápido do que o esperado.
- Kimchi envelhecido não deve ser classificado como rico em sal apenas por ser antigo.
- Encher completamente o recipiente de kimchi pode fazer o caldo transbordar durante a fermentação.
- Repetir a sequência de botões de outro modelo pode selecionar uma função diferente.

Mudar a configuração não faz um kimchi já fermentado voltar ao estado de recém-preparado. O modo de conservação controla as mudanças posteriores. O momento de consumo varia conforme o estado do kimchi e as condições de conservação.

## Como conferir a configuração de temperatura no manual da geladeira para kimchi

Para identificar a configuração exata, é preciso verificar o nome completo do modelo e o compartimento de conservação. Mesmo dentro da mesma marca, o painel e as funções disponíveis podem variar. Consulte primeiro o manual do modelo, antes de usar documentos gerais de suporte ao cliente.

1. Verifique o nome completo do modelo na identificação do produto.
2. Abra a seção de busca de manuais no suporte ao cliente do fabricante.
3. Selecione o manual de instruções correspondente ao modelo.
4. Procure as seções de ajuste de temperatura, conservação de kimchi, baixo teor de sal e fermentação.
5. Verifique os modos disponíveis e a temperatura configurada para o compartimento que será usado.
6. Consulte no manual como desbloquear os controles e confirmar a configuração.

| Produto | Onde consultar o manual | O que verificar também |
| --- | --- | --- |
| Geladeira para kimchi da Samsung | Serviço da Samsung Electronics > Informações de serviço > Biblioteca de downloads | Diferença entre kimchi comum e com pouco sal, funções por compartimento, operação dos botões |
| Produto da LG Electronics | LG Electronics > Suporte ao cliente > Manuais/software | Conservação do sabor do kimchi, fermentação, funções disponíveis por compartimento |
| Geladeira para kimchi Dimchae | Winia > Suporte ao cliente > Manuais e downloads | Funções de conservação e disposição dos compartimentos do modelo |

A seção de manuais da Winia leva à página de manuais da Qaid. Não aplique as temperaturas de outro modelo apenas porque os produtos têm aparência semelhante. Se o manual não informar os valores, forneça ao fabricante o nome do modelo e o compartimento para confirmá-los.

## Perguntas frequentes

### Configurar no nível forte faz o kimchi fermentar mais rápido?

A opção forte de conservação de kimchi mantém uma temperatura mais baixa do que médio. A função para fermentar o kimchi mais rapidamente é um modo separado de fermentação·maturação. É preciso distinguir a intensidade de conservação da função de fermentação.

### O kimchi de acelga deve ficar sempre no nível médio?

O kimchi de acelga com teor de sal comum é um dos principais casos para os quais se recomenda a opção médio. O kimchi de acelga preparado com pouco sal não se enquadra nas mesmas condições. O teor de sal real e as orientações específicas do modelo devem ter prioridade sobre o tipo de kimchi.

### Se continuar congelando depois de mudar para fraco, é sinal de defeito?

O congelamento contínuo, por si só, não confirma um defeito. É preciso verificar também a vedação do recipiente e a formação de gotas de água. O Serviço da Samsung Electronics recomenda uma avaliação técnica se o problema persistir após o ajuste.

### Se não houver um modo específico para baixo teor de sal, devo mudar para refrigeração comum?

Mudar diretamente para a refrigeração comum não é uma solução válida para todos os casos. Consulte primeiro as orientações do modelo para conservar kimchi com pouco sal. Se elas não forem claras, pergunte ao fabricante qual configuração pode ser aplicada.

### É possível usar o mesmo modo em todos os compartimentos?

As funções disponíveis em cada compartimento variam conforme o produto. A Winia WDQ48JLLIDS também distingue quais compartimentos oferecem funções para cada tipo de alimento. Antes de mover um recipiente de kimchi, verifique as funções do compartimento de destino.

## FAQ

### Qual é a diferença entre as configurações forte, médio e fraco para conservar kimchi?
Elas diferem no quanto mantêm o kimchi frio dentro do mesmo modo de conservação. A configuração forte conserva o kimchi a uma temperatura mais baixa que a média, e a fraca, a uma temperatura mais alta. A temperatura real varia conforme o modelo e a função.

### Por que o ajuste para kimchi com baixo teor de sal exige mais atenção do que para kimchi comum?
O kimchi com pouco sal pode congelar na baixa temperatura de conservação indicada para o kimchi comum. É preciso consultar a configuração específica para baixo teor de sal ou as orientações de conservação de kimchi com pouco sal do modelo em questão.

### Se aparecer uma fina camada de gelo, devo mudar para a configuração forte?
A configuração forte mantém uma temperatura mais baixa. A Samsung Electronics Service orienta reduzir a intensidade da refrigeração em um nível quando houver uma fina camada de gelo. Também é preciso verificar se há gotas de água na tampa e se o recipiente está bem vedado.

### O kimchi de repolho chinês deve ser sempre conservado na configuração média?
O kimchi de repolho chinês com teor de sal habitual é um dos principais tipos para os quais se recomenda a configuração média. Se ele tiver sido preparado com pouco sal, é preciso consultar as condições específicas de conservação.

### Todo gelo na superfície do kimchi é causado por um defeito na geladeira?
A causa pode ser uma temperatura ajustada muito baixa ou um baixo teor de sal. Gotas de água que caem da tampa do recipiente de kimchi também podem formar uma fina camada de gelo. Se o kimchi continuar congelando mesmo após verificar a configuração e o recipiente, considere solicitar uma inspeção ao fabricante.

### Colocar o kimchi no modo para baixo teor de sal reduz a quantidade de sal nele?
O modo para baixo teor de sal é uma configuração de conservação adequada ao kimchi com baixo teor de sal. Ele não remove o sal do kimchi.

### Posso conservar kimchi em caldo e kimchi maturado no mesmo compartimento?
Os recipientes de kimchi no mesmo compartimento compartilham a configuração de conservação desse compartimento. Se precisarem de intensidades de refrigeração diferentes, pode-se considerar separá-los em compartimentos com ajustes independentes.

### O modo de fermentação e o modo de conservação têm a mesma função?
O modo de fermentação serve para fermentar o kimchi. O modo de conservação mantém uma temperatura adequada para conservá-lo. É preciso consultar o manual de cada modelo para saber a quais tipos de kimchi o modo se aplica e como mudar de modo após a conclusão.

### O que devo verificar no manual do usuário?
Primeiro, confira o nome do modelo e o compartimento que será usado. Depois, verifique os modos disponíveis, as temperaturas configuradas e como desbloquear e confirmar os ajustes.

### Posso aplicar diretamente a tabela de temperaturas de outro fabricante?
Mesmo que as indicações forte, médio e fraco sejam iguais, as temperaturas reais podem ser diferentes. Os valores de outro fabricante ou de outro modelo não devem ser usados como referência comum.

## Sources

- [LG Electronics, Gostaria de saber como ajustar a temperatura e as funções, 29 de maio de 2026](https://www.lge.co.kr/support/solutions-1435661360358)
- [LG Electronics, Gostaria de saber como ajustar a temperatura para armazenar kimchi, 29 de maio de 2026](https://www.lge.co.kr/support/solutions-20152666845907)
- [Samsung Electronics Service, Gostaria de saber a temperatura de armazenamento para cada tipo de kimchi, 16 de agosto de 2023](https://www.samsungsvc.co.kr/solution/36343)
- [Samsung Electronics Service, Gostaria de saber por que o kimchi armazenado congela, 7 de maio de 2025](https://www.samsungsvc.co.kr/solution/22702)
- [Manual de instruções do refrigerador de kimchi LG Electronics, MFL71401544](https://gscs-b2c.lge.com/open/downloadFile?fileId=b3pOMgR4OAUzWJPftdvrIQ)
- [Especificações do produto Winia Dimchae WDQ48JLLIDS e funções disponíveis em cada compartimento](https://www.winia.com/product/view?PRODUCT_SEQ=4163&SEARCH_VALUE=WDQ48JLLIDS)
- [Suporte ao cliente da LG Electronics, menu Manuais/Software](https://www.lge.co.kr/support)
- [Busca de manuais da Q-Aid, página de acesso ao suporte ao cliente da Winia](https://www.q-aid.co.kr/solution/manualList)

## Images

![Um homem examina kimchi de rabanete com uma fina camada de gelo ao lado da gaveta aberta da geladeira; a tampa tem gotas.](https://injoys.com/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsiZGF0YSI6MjUwOTUsInB1ciI6ImJsb2JfaWQifX0=--87c79df8f83db6817843faac5057a41d1624e0a5/ai-c9cb0d7a.webp)
![Uma mulher coloca um pote de kimchi aquoso de rabanete na gaveta superior; há kimchi de acelga na inferior.](https://injoys.com/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsiZGF0YSI6MjUxMDEsInB1ciI6ImJsb2JfaWQifX0=--3227ded7827b932a45f87ea6af2ace30198522b9/ai-7463c800.webp)