---
title: "Sampah kimjang: aturan buang daun sawi putih dan sawi asin"
locale: id
category: how_to
category_name: "Panduan"
translation_status: reviewed
license: cc_by
author: "injoys"
source_url: https://injoys.com/en/articles/kimjang-waste-cabbage-local-disposal-rules
published_at: 2026-10-28T08:55:24+09:00
---

# Sampah kimjang: aturan buang daun sawi putih dan sawi asin

> Cara membuang daun sawi putih dan sawi putih yang diasinkan harus diperiksa melalui pengumuman tahun terkait di wilayah tempat tinggal Anda. Berdasarkan cara pemilahan menurut jenis bahan dan contoh pengumuman daerah pada 2026, Anda dapat memeriksa spesifikasi kantong, penandaan, dan lokasi pembuangan di hunian multiunit.

## Key Points

- Pisahkan daun sawi putih dan lobak, sisa yang telah diasinkan atau dibumbui, akar dan kulit, serta bahan kemasan.
- Cari pengumuman pembuangan sampah musim kimjang untuk tahun terkait di situs web pemerintah kota, kabupaten, atau distrik tempat tinggal Anda.
- Periksa periode pengumpulan khusus, jenis sampah yang diizinkan, spesifikasi kantong, serta ketentuan penandaan dan stiker.
- Di hunian multiunit, tanyakan kepada kantor pengelola mengenai penggunaan wadah pengumpulan khusus dan lokasi pembuangan.
- Singkirkan benda asing dan tiriskan airnya, lalu buang sesuai cara dan waktu yang ditentukan.

Pisahkan dahulu sampah kimjang menjadi daun sawi putih dan sawi putih yang diasinkan, akar dan kulit, serta bahan kemasan. Penggunaan kantong sampah umum berbayar sesuai volume ditentukan oleh pengumuman tahun berjalan di wilayah tempat tinggal Anda. Sebelum membuangnya, periksa periode yang diizinkan dan ukuran kantong di kantor pemerintah kota atau distrik setempat.

Angka tahun ini mengacu pada pengumuman 구로구 tanggal 1 Oktober 2026 dan pengumuman 강동구 tanggal 21 Oktober.

## Urutan pemeriksaan cara membuang sampah kimjang

Sebelum menyiapkan kantong, periksa dahulu pengumuman tahun ini di wilayah tempat tinggal Anda. Pengumpulan khusus hanya berlaku selama periode yang ditetapkan daerah. Untuk jenis sampah yang tidak tercantum dalam pengumuman, tanyakan kepada bagian yang menangani kebersihan.

1. Pisahkan daun sawi putih dan lobak dari sisa yang telah diasinkan atau dibumbui. Kumpulkan juga akar daun bawang, kulit bawang putih, dan bahan kemasan secara terpisah.
2. Cari ‘2026 sampah kimjang’ di situs web pemerintah kota atau distrik setempat. Periksa dahulu tahun berlakunya dalam isi pengumuman, bukan hanya judulnya.
3. Periksa jenis sampah yang diizinkan dan ukuran kantong. Periksa juga stiker yang diperlukan atau tulisan yang harus dicantumkan di permukaan luar kantong.
4. Periksa lokasi pembuangan yang sesuai dengan jenis tempat tinggal Anda. Untuk apartemen, tanyakan lokasi pembuangan di dalam kompleks kepada kantor pengelola.
5. Singkirkan benda asing seperti tanah dan tali. Kurangi volume dan kandungan air sayuran, lalu buang pada waktu yang ditentukan.

Jika tidak menemukan pengumuman tahun ini, jangan menerapkan ketentuan pengumpulan khusus tahun lalu. Periksa juga petunjuk pembuangan sampah makanan yang berlaku sehari-hari. Untuk mengetahui apakah pengumpulan khusus dilaksanakan, hubungi bagian kebersihan yang berwenang.

## Pemilahan daun sawi putih dan sawi putih asin serta akar dan kulit

Daun sawi putih dan sawi putih asin tidak dibuang menggunakan jenis kantong yang sama di seluruh negeri. Beberapa daerah membedakan sayuran mentah dan sayuran yang diasinkan. Contoh dari tahun-tahun sebelumnya di bawah ini digunakan untuk menjelaskan perbedaan pemilahan.

| Kategori | Contoh yang tercantum dalam petunjuk resmi | Hal yang perlu diperiksa sebelum membuang |
| --- | --- | --- |
| Sisa sayuran mentah seperti daun terluar sawi putih dan lobak | Petunjuk 계룡시 tahun 2025 menggolongkan daun terluar sawi putih dan sisa-sisanya sebagai sampah umum | Apakah sayuran mentah termasuk sampah makanan atau sasaran pengumpulan khusus |
| Sawi putih asin dan lobak asin | Petunjuk 계룡시 tahun 2025 menggolongkannya sebagai sampah makanan | Apakah harus menggunakan cara khusus sampah makanan atau kantong umum juga diizinkan |
| Bumbu dan hasil laut fermentasi asin | Pengumuman 강동구 tahun 2026 mengarahkan agar cairannya dibuang terlebih dahulu, lalu dibuang sebagai sampah makanan | Apakah harus dipisahkan dari pengumpulan khusus sayuran |
| Akar daun bawang kecil dan besar, kulit bawang putih dan bawang bombai | Petunjuk 강남구 tahun 2025 menggolongkannya sebagai sampah umum | Apakah harus dimasukkan terpisah dari sisa sayuran |
| Plastik kemasan dan tali | Digolongkan sebagai benda asing yang harus disingkirkan dari sayuran | Ketentuan daur ulang atau pembuangan sebagai sampah umum untuk bahan kemasan itu sendiri |

[Petunjuk pembuangan 계룡시 tahun 2025](https://www.gyeryong.go.kr/kr/html/sub03/030101.html?code=kr_030101&file_id=56383&group_at=kr_030101&menu_dvs_cd=030101&mode=D&no=627309a90f9b0f867e2303f937c5f8f2&site_dvs_cd=kr) membedakan sayuran mentah dan sayuran yang diasinkan. [Petunjuk 강남구 tahun 2025](https://www.gangnam.go.kr/board/waste/29/view.do?mid=ID02_011109) juga memasukkan sawi putih asin sebagai jenis sampah yang untuk sementara boleh dibuang menggunakan kantong umum. Ketentuan ini tidak boleh langsung diterapkan di daerah lain atau pada 2026.

## Perbandingan ketentuan penggunaan kantong sampah berbayar sesuai volume menurut daerah pada 2026

구로구 dan 강동구 mengizinkan ukuran kantong yang berbeda meskipun periodenya sama. Periode pelaksanaan di kedua daerah adalah **1 November hingga 31 Desember 2026**. Untuk pembuangan di luar periode ini, periksa petunjuk tersendiri.

| Aspek | 서울 구로구 | 서울 강동구 |
| --- | --- | --- |
| Tanggal penyusunan pengumuman | 1 Oktober 2026 | 21 Oktober 2026 |
| Periode berlaku | 1 November~31 Desember 2026 | 1 November~31 Desember 2026 |
| Ukuran kantong sampah umum berbayar sesuai volume | Untuk pembuangan minimal 20L, gunakan kantong putih 20L·30L·50L | Kantong 20L·50L·75L |
| Pembuangan dalam jumlah kecil | Untuk kurang dari 20L, gunakan kantong sampah makanan berbayar sesuai volume | Pengumuman tidak mencantumkan batas jumlah kecil secara tersendiri |
| Penandaan khusus | Isi pengumuman yang dikutip tidak memuat ketentuan penandaan khusus | Beri tulisan ‘sampah kimjang’ pada kantong |
| Pembuangan tercampur | Dilarang mencampur dengan sampah umum atau plastik kimjang | Dilarang mencampur dengan sampah umum |

Ketentuan terperinci dapat diperiksa dalam [pengumuman Bagian Administrasi Kebersihan 구로구](https://www.guro.go.kr/www/selectBbsNttView.do?bbsNo=861&key=4963&nttNo=240932&pageIndex=1&pageUnit=10). 강동구 mencantumkan ketentuannya dalam [petunjuk pembuangan sampah makanan tahun 2026](https://www.gangdong.go.kr/web/newportal/bbs/b_068/157947?baCategory1=U0072). Sasaran pembuangan di 강동구 mencakup rumah tinggal tunggal, hunian bersama, dan restoran umum.

## Hal yang perlu diperiksa dalam pengumuman

Jika hanya memeriksa periode dan ukuran kantong, Anda bisa melewatkan ketentuan pembuangan lainnya. Periksa juga cara penandaan dan jenis sampah yang dilarang dicampurkan. Jika pengumuman tidak mencantumkan lokasi atau waktu, tanyakan kepada bagian yang berwenang.

| Hal yang diperiksa | Rincian yang perlu diperiksa |
| --- | --- |
| Periode pengumpulan khusus | Tanggal mulai, tanggal berakhir, dan tanggal rencana pembuangan sebenarnya |
| Sasaran penerapan | Apakah mencakup rumah tangga biasa dan restoran, serta rumah tinggal tunggal dan hunian bersama |
| Jenis sampah yang diizinkan | Apakah mencakup sayuran mentah, sawi putih asin, dan sisa yang telah dibumbui |
| Ukuran kantong | Perbedaan kantong sampah makanan, kantong umum, dan kantong khusus, serta kapasitas yang diizinkan |
| Penandaan khusus dan stiker | Apakah harus menulis sendiri atau menggunakan stiker yang ditentukan |
| Pembatasan pembuangan tercampur | Apakah dilarang mencampur dengan sampah rumah tangga, sampah makanan lain, atau bahan kemasan |
| Lokasi dan waktu pembuangan | Lokasi yang ditentukan seperti depan rumah, tempat pengumpulan bersama, atau sekitar alat penimbang sampah berbayar, serta jadwal pengumpulan |

Fungsi stiker juga dapat berbeda menurut daerah. Petunjuk 광진구 tahun 2025 mewajibkan label khusus yang ditempelkan pada kantong umum. Petunjuk 계룡시 tahun 2025 mewajibkan pembelian stiker pengolahan sampah makanan. Jika hendak menggunakan kembali stiker atau format tahun lalu, periksa dahulu petunjuk tahun ini.

## Ketentuan pembuangan untuk rumah biasa dan hunian bersama

Tinggal di apartemen tidak berarti sampah selalu dimasukkan ke alat penimbang sampah makanan berbayar. Penggunaan alat RFID berbayar yang menimbang sampah makanan juga mengikuti pengumuman daerah. Bahkan untuk jenis hunian bersama yang sama, cara pengumpulan khusus dapat berbeda.

| Kondisi hunian dan pengumpulan | Cara pembuangan yang perlu diperiksa |
| --- | --- |
| Rumah biasa | Jenis kantong yang ditentukan dan lokasi pembuangan yang diizinkan, seperti depan rumah |
| Hunian bersama yang menggunakan wadah pengumpulan khusus | Apakah sisa kimjang boleh dimasukkan dan lokasi pengumpulan terpisah |
| Pembuangan minimal 20L selama periode pengumpulan khusus 구로구 tahun 2026 | Masukkan ke kantong sampah umum berbayar sesuai volume, lalu letakkan di dekat alat penimbang sampah berbayar RFID |
| Pengguna RFID menurut petunjuk pengumpulan khusus 광진구 tahun 2025 | Contoh terdahulu yang mengarahkan pembuangan melalui alat penimbang sampah berbayar RFID |

구로구 menjelaskan masalah wadah pengumpulan yang meluap akibat sampah dimasukkan dalam jumlah besar. Sebaliknya, [pengumuman 광진구 tahun 2025](https://www.gwangjin.go.kr/health/bbs/B0000001/view.do?menuNo=300240&nttId=6553675&pageIndex=) mengarahkan pengguna RFID untuk membuang melalui alat penimbang sampah berbayar. Jangan gunakan cara 광진구 pada tahun sebelumnya sebagai ketentuan pengelolaan kompleks tahun ini.

## Alasan sampah tidak boleh dicampur meskipun menggunakan kantong umum yang sama

Izin menggunakan kantong sampah umum berbayar sesuai volume tidak berarti boleh mencampurnya dengan sampah rumah tangga. Sebab, kantong tersebut mungkin digunakan sebagai kantong pengumpulan yang hanya boleh diisi sisa sayuran. Periksa jenis kantong dan jenis sampah yang boleh dimasukkan secara terpisah.

“Petunjuk Pelaksanaan Periode Pengumpulan Sampah Kimjang” dari Bagian Administrasi Kebersihan 구로구 menyatakan sebagai berikut.

> ※ Dilarang membuang sampah kimjang bercampur dengan plastik kimjang

| Kesalahan umum | Ketentuan yang perlu diperiksa |
| --- | --- |
| Memasukkan akar daun bawang dan bahan kemasan sekaligus karena menggunakan kantong umum | Bedakan pembuangan khusus sayuran dari pembuangan sampah rumah tangga umum |
| Langsung menggunakan ukuran kantong yang diizinkan di distrik lain | Periksa ukuran yang tercantum dalam pengumuman wilayah tempat tinggal |
| Menganggap tanggal pengindeksan terbaru pada hasil pencarian sebagai tanggal berlakunya pengumuman | Periksa tahun dan periode pelaksanaan dalam isi pengumuman |
| Menganggapnya sebagai sampah umum hanya karena telah diasinkan | Periksa klasifikasi tiap daerah yang secara jelas mencantumkan sawi putih asin |

## Urutan pemeriksaan saat pengumuman dan petunjuk kompleks berbeda

Jika petunjuknya berbeda, periksa dahulu apakah keduanya menjelaskan sasaran dan periode yang sama. Anda mungkin sedang membandingkan pengumuman tahun lalu dengan petunjuk tahun ini. Perlu dibedakan pula jika petunjuk kompleks hanya memperinci lokasi pembuangan dari pengumuman kantor distrik.

1. Periksa tahun berlakunya kedua petunjuk. Bedakan tanggal publikasi dari periode pelaksanaan sebenarnya.
2. Bandingkan jenis sampah yang dicakup. Periksa apakah sayuran mentah dan sisa yang diasinkan atau dibumbui dicantumkan sebagai sasaran yang sama.
3. Bandingkan jenis hunian dan ketentuan jumlah sampah. Pastikan petunjuk untuk rumah biasa tidak diterapkan pada hunian bersama.
4. Jika perbedaan masih ada, hubungi bagian kebersihan kantor distrik. Sampaikan jenis sampah, jumlah sampah, jenis hunian, dan isi kedua petunjuk.
5. Tanyakan kepada kantor pengelola lokasi pembuangan yang sebenarnya untuk cara yang telah dikonfirmasi. Tentukan lokasinya sebelum mengeluarkan kantong.

## FAQ

### Apakah daun sawi putih termasuk sampah sisa makanan?
Anda perlu memeriksa klasifikasi resmi di wilayah tempat tinggal Anda. Panduan 계룡시 tahun 2025 menggolongkan daun luar dan sisa sawi putih sebagai sampah umum. Periksa cara membuang sayuran mentah dalam pengumuman pengumpulan khusus di wilayah Anda.

### Bolehkah sawi putih yang telah diasinkan dibuang dalam kantong sampah umum berbayar berdasarkan volume?
Gunakan cara tersebut hanya jika diizinkan dalam pengumuman wilayah tempat tinggal Anda. Panduan 강남구 tahun 2025 mengizinkan sementara pembuangan sawi putih yang telah diasinkan dalam kantong sampah umum. Ketentuan lama ini tidak boleh langsung diterapkan pada tahun 2026 atau di wilayah lain.

### Apakah akar daun bawang dan kulit bawang putih juga dimasukkan bersama daun sawi putih?
Pisahkan terlebih dahulu. Panduan 강남구 tahun 2025 menggolongkan akar daun bawang dan kulit bawang putih sebagai sampah umum. Panduan yang sama juga melarang pembuangannya bersama sisa sayuran.

### Apakah kantong sampah umum berbayar berdasarkan volume boleh menggunakan ukuran apa saja?
Anda harus menggunakan ukuran yang tercantum dalam pengumuman setempat. Untuk pengumpulan khusus tahun 2026, 구로구 menetapkan ukuran 20L, 30L, dan 50L. 강동구 menetapkan ukuran 20L, 50L, dan 75L.

### Bolehkah plastik untuk kimjang dibuang bersama sisa sayuran?
Pisahkan dari sisa sayuran. Pengumuman 구로구 tahun 2026 melarang pembuangan plastik untuk kimjang bersama sampah lainnya. Untuk cara membuang plastik yang telah dipisahkan, periksa panduan pembuangan kemasan di wilayah tempat tinggal Anda.

### Bolehkah memasukkan sampah dalam jumlah besar ke mesin penimbang sampah sisa makanan di apartemen?
Periksa terlebih dahulu pengumuman setempat dan petunjuk kompleks apartemen. Selama periode pengumpulan khusus tahun 2026, 구로구 menetapkan cara tersendiri untuk pembuangan setidaknya 20L. Sampah diminta untuk dimasukkan ke kantong sampah umum berbayar berdasarkan volume dan diletakkan di dekat mesin penimbang sampah RFID.

### Apakah penandaan yang ditulis langsung pada kantong sama dengan stiker?
Keduanya harus dibedakan sesuai panduan setempat. Pengumuman 강동구 tahun 2026 mewajibkan pencantuman jenis sampah pada kantong. Panduan 광진구 tahun 2025 menggunakan cara penempelan stiker khusus. Ikuti pengumuman wilayah tempat tinggal Anda untuk tahun yang bersangkutan.

### Jika tidak ada pengumuman pengumpulan khusus tahun 2026, bolehkah menggunakan cara tahun lalu?
Jangan menggunakan ketentuan izin sementara tahun lalu sebagai acuan tahun ini. Periksa panduan pembuangan yang berlaku sehari-hari. Tanyakan kepada bagian yang bertanggung jawab atas kebersihan di wilayah Anda mengenai ada atau tidaknya pengumpulan khusus.

### Apakah restoran juga membuang sampah dengan cara yang sama seperti rumah tangga?
Anda perlu memeriksa apakah restoran termasuk pihak yang dicakup dalam pengumuman pembuangan sampah. Pengumuman 강동구 tahun 2026 mencakup restoran umum. Panduan pengumpulan khusus 광진구 tahun 2025 tidak mencakup restoran.

## Sources

- [Divisi Administrasi Kebersihan Guro-gu, Pemberitahuan pelaksanaan periode pengumpulan sampah dari pembuatan kimchi untuk musim dingin, 1 Oktober 2026](https://www.guro.go.kr/www/selectBbsNttView.do?bbsNo=861&key=4963&nttNo=240932&pageIndex=1&pageUnit=10)
- [Divisi Administrasi Kebersihan Gangdong-gu, Panduan cara membuang sampah makanan pada musim pembuatan kimchi untuk musim dingin 2026, 21 Oktober 2026](https://www.gangdong.go.kr/web/newportal/bbs/b_068/157947?baCategory1=U0072)
- [Divisi Daur Ulang Sumber Daya Gangnam-gu, Cara membuang sampah sisa pembuatan kimchi selama musim pembuatan kimchi untuk musim dingin, 28 November 2025](https://www.gangnam.go.kr/board/waste/29/view.do?mid=ID02_011109)
- [Divisi Kebersihan Gwangjin-gu, Pemberitahuan pelaksanaan periode pengumpulan khusus sampah dari pembuatan kimchi untuk musim dingin 2025, 16 Oktober 2025](https://www.gwangjin.go.kr/health/bbs/B0000001/view.do?menuNo=300240&nttId=6553675&pageIndex=)
- [Gyeryong-si, Cara membuang sampah makanan pada musim pembuatan kimchi untuk musim dingin, Pemberitahuan pelaksanaan tahun 2025](https://www.gyeryong.go.kr/kr/html/sub03/030101.html?code=kr_030101&file_id=56383&group_at=kr_030101&menu_dvs_cd=030101&mode=D&no=627309a90f9b0f867e2303f937c5f8f2&site_dvs_cd=kr)

## Images

![Pria bersarung tangan memilah daun sawi putih di bak luar ruangan, dengan akar dan kulit di wadah terpisah.](https://injoys.com/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsiZGF0YSI6MzM4ODYsInB1ciI6ImJsb2JfaWQifX0=--cd6f0a56591eca060320bf6f737aa1b4c5792757/ai-d2172cfc.webp)
![Seorang perempuan meletakkan kantong terikat berisi sisa sawi putih di samping tempat sampah makanan logam di apartemen.](https://injoys.com/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsiZGF0YSI6MzM4OTIsInB1ciI6ImJsb2JfaWQifX0=--ac1671229dd6b26c7d3d7d70fa45bf390bedf6a9/ai-93008667.webp)