{"content_id":"zmmx3jrpuh","slug":"microwave-container-material-and-safe-use-labels","locale":"zh-hant","schema_type":"Article","category":"knowledge_base","category_name":"知識庫","title":"微波爐容器使用標準：食品用與PP標示怎麼看","summary":"不能只憑食品用標示與PP等材質名稱，判斷是否可以加熱。確認產品允許加熱的標示後，還須一併閱讀容器本體與蓋子的使用條件，以及允許的溫度和時間。","sponsorship_disclosure":null,"affiliate_disclosure":null,"commerce_disclosure":null,"author":{"name":"injoys","url":"https://injoys.com/ko/about"},"key_points":["食品用標示表示用途是盛裝食品，不代表允許加熱。","PP與材質識別編號5是材質資訊，不能取代各產品的加熱條件。","容器本體與蓋子是否可以使用，以及蒸氣排出方式，都必須分別確認。","如果沒有標示或標示無法辨讀，應向製造商確認，或換裝至使用條件明確的容器。","一次性包裝允許加熱，不代表允許清洗後重複使用。"],"content_markdown":"能否放入微波爐，應依產品的加熱許可標示判斷。僅有食品用標示或 PP 材質名稱並不足夠。本體與蓋子的使用條件也必須分別確認。\n\n判斷標準依據食藥處 2025年12月23日的說明及製造商的使用說明。\n\n## 食品用、材質與加熱許可標示的差異\n\n容器上的各類標示提供的資訊不同。食品用標示表示可用於接觸食物。材質標示說明產品由何種材料製成。是否可以加熱，則必須另外查閱使用說明。\n\n| 標示種類 | 提供的資訊 | 須另外確認的事項 |\n|---|---|---|\n| 食品用字樣、食品用器具圖案 | 用於盛裝或處理食品 | 是否允許加熱 |\n| PP 等材質名稱 | 產品或零件的組成材質 | 適用設備與允許條件 |\n| 含有數字的材質識別標示 | 塑膠材質的分類 | 是否允許加熱、重複使用 |\n| 微波爐適用字樣、製造商說明的圖案 | 是否適用於該加熱方式 | 時間、溫度、功率、蓋子的處理方式 |\n| 耐熱溫度標示 | 產品設計可承受的溫度條件 | 允許的加熱方式與使用時間 |\n\n食藥處在說明中區分了食品用標示與加熱許可標示。塑膠的耐熱溫度會因製造方法與材質而異。必須讀完各產品的注意事項，才能完成判斷。[食藥處〈正確使用食品用烹調器具！〉](https://www.mfds.go.kr/brd/m_580/view.do?company_cd=\u0026company_nm=\u0026itm_seq_1=0\u0026itm_seq_2=0\u0026multi_itm_seq=0\u0026page=2\u0026seq=160\u0026srchFr=\u0026srchTo=\u0026srchTp=0\u0026srchWord=)\n\n## 微波爐適用標示的確認標準\n\n加熱許可字樣必須搭配各產品的使用條件一起閱讀。食藥處提醒，即使是紙、玻璃、陶瓷、PP，也應確認產品標示。網路上僅列出材質名稱的回答，無法取代這項確認。\n\n食藥處〈正確認識及使用微波爐專用食品容器！〉提供以下指引。\n\n\u003e 確認產品標示是否註明「微波爐適用」，並遵守烹調方法\n\n這段文字刊載於食藥處 2020年5月19日的說明中。[食藥處說明原文](https://www.korea.kr/news/cardnewsView.do?newsId=148872536)\n\n1. 確認容器與包裝上的食品用標示。\n2. 對照產品說明，確認加熱許可字樣或圖案的意義。\n3. 分別確認本體與蓋子的使用條件。\n4. 閱讀允許的功率、時間、溫度及用途。\n5. 確認是否為一次性用品，以及重複使用時的注意事項。\n\n不可自行解讀外形相似的圖案。可用洗碗機清洗或可冷凍保存的標示，代表的是其他使用條件。若沒有圖案說明，應向製造商確認。\n\n## PP 與數字 5 代表什麼\n\nPP 是聚丙烯這種塑膠的縮寫。在材質識別系統中，數字 5 代表 PP。這個數字並不表示加熱時間或允許溫度。[How2Recycle 標示指南](https://how2recycle.info/wp-content/uploads/2024/01/How2Recycle_Guidelines_Abbreviated_Feb2024.pdf)\n\n雖然常被稱為回收編號，但其確切功能是識別材質。ASTM 說明，這個代碼並不保證實際上可以回收。因此，不可只憑數字就斷定是否可回收或加熱。[ASTM D7611/D7611M-21](https://store.astm.org/d7611_d7611m-21.html)\n\n即使是 PP 產品，可使用的耐熱溫度也會因製造方法而異。即使材質相同，也必須確認各產品允許的使用條件。材質名稱只是確認的起點，最終是否適合使用，應依產品說明判斷。\n\n## 依不同條件判斷使用方式\n\n若只能確認部分標示，應先補齊不足的資訊。下表是結合材質名稱與製造商使用條件的判斷範例，並非另訂新的許可標準。\n\n| 已確認的狀況 | 判斷 | 接著確認 |\n|---|---|---|\n| 只有食品用標示 | 尚未確認是否允許加熱 | 包裝、說明書中的加熱說明 |\n| 只有 PP 或數字 5 | 僅確認材質 | 該產品允許的用途 |\n| 本體可加熱，蓋子則不明確 | 沒有連同蓋子一起加熱的依據 | 取下蓋子、使用替代覆蓋物的條件 |\n| 有適用標示及時間、功率 | 依標示條件使用 | 食物份量、蓋子處理方式的說明 |\n| 標示磨損而無法辨讀 | 必須辨識產品後確認 | 製造商、產品名稱、型號資訊 |\n| 一次性包裝上有加熱說明 | 依該食品標示的加熱方法操作 | 清洗後能否重複使用須另行確認 |\n\n若標示已消失，可以透過購買紀錄與產品照片尋找型號。向製造商詢問時，最好同時提供本體與蓋子的照片。若無法確認，應將食物移至其他標示可加熱的容器。食藥處也指引，應先移除非專用包裝，再移至專用容器中。[食藥處塑膠容器使用說明](https://www.korea.kr/news/policyNewsView.do?newsId=148842779)\n\n## 本體與蓋子的使用條件比較\n\n即使本體可以加熱，蓋子的處理方式仍因產品而異。取下蓋子與打開蒸氣孔是不同的操作方式，必須區分。不可將某項產品的說明套用於其他密封容器。\n\n| 製造商說明案例 | 已確認的條件 | 適用範圍 |\n|---|---|---|\n| LocknLock 四面扣鎖式密封容器 FAQ | 打開所有扣鎖，將蓋子斜放在容器上 | FAQ 所說明、採用該結構的產品 |\n| LocknLock 蒸氣孔產品 FAQ | 打開蒸氣孔使用 | 該款設有蒸氣孔的產品 |\n| IKEA 365+ 長方形塑膠 1.0 L 產品 | 可加熱至 100°C，加熱時打開蓋子排出蒸氣 | 產品編號 392.690.78 |\n\nLocknLock 警告，若在扣鎖關閉的狀態下使用，蓋子可能變形。同一份 FAQ 也提醒，塑膠產品長時間加熱須特別注意。加熱空容器也可能造成變形。[LocknLock 密封容器 FAQ](https://www.locknlock.com/kor/util/customer)\n\nIKEA 案例中的 **100°C** 是該產品說明所列的數值，並非適用於所有 PP 產品的共同溫度。由於說明未標示發布日期，最新條件應至產品頁面確認。（確認數值：微波加熱上限 100°C · 來源 ikea.com · 2026-11-01 確認）[IKEA 365+ 材質與保養說明](https://www.ikea.com/kr/ko/p/ikea-365-food-container-with-lid-rectangular-plastic-s39269078/)\n\n## 復熱、烹調與重複使用的差異\n\n可加熱標示並不代表同時允許長時間烹調或重複使用。食藥處的塑膠容器說明指出，應用於復熱。注意事項也包括不可長時間用於烹調。[食藥處〈微波爐用塑膠，加熱也安全嗎〉](https://www.korea.kr/news/policyNewsView.do?newsId=148842779)\n\n| 使用目的 | 必須確認的條件 | 容易混淆之處 |\n|---|---|---|\n| 復熱已煮熟的食物 | 標示的功率與加熱時間 | 將適用標示解讀為可無限加熱 |\n| 將生食材煮熟 | 允許用於烹調的容器與烹調方法 | 直接使用復熱用的保鮮容器 |\n| 冷凍食品解凍 | 包裝、容器允許解凍的條件 | 只看到可冷凍保存標示就加熱 |\n| 重複使用外送容器 | 是否為一次性用品及製造商的重複使用說明 | 以曾經加熱一次沒問題的經驗判斷 |\n\n製作蒸蛋時，也必須區分復熱與烹調。用於復熱熟食的容器，不一定也適合烹調生雞蛋。應確認允許用於烹調的容器，以及設備的烹調說明。\n\n香港食物安全中心建議避免重複使用即食餐點、外帶食品的容器，因為這些容器可能是為一次性使用而設計。不可憑第一次能夠加熱，就判斷可以重複使用。[香港食物安全中心〈Microwave Cooking and Food Safety〉](https://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_ft_01_02_mcfs.html)\n\n## 食物的熱與容器損壞\n\n容器也會因食物傳來的熱而變燙。微波被食物吸收後會產生熱。FDA 說明，這些熱可能使部分塑膠熔化。因此，不能僅憑材質可讓電磁波穿透，就判斷是否適用。[FDA〈Microwave Ovens〉](https://www.fda.gov/radiation-emitting-products/resources-you-radiation-emitting-products/microwave-ovens)\n\n加熱後取出時，應注意燙傷。食藥處警告，油脂或水分較多的食物須防止過熱。取出熱容器時，應戴上手套等防護用品。蓋子應依產品說明處理，讓蒸氣排出。\n\n- 鋁箔有產生火花及引發火災的風險，不可使用。\n- 食藥處指引，不應將美耐皿樹脂餐具用於加熱。\n- 食藥處指出，PS 材質加熱時可能變形，不可使用。\n\n上述禁止事項依據食藥處的食品容器說明。[食藥處各類材質注意事項](https://www.korea.kr/news/cardnewsView.do?newsId=148872536)\n\n## 常見錯誤\n\n最常見的錯誤，是以單一種類的標示判斷所有使用條件。食品用、耐熱性、可加熱、可重複使用，是不同的資訊。尚未確認的條件，應透過產品說明或製造商的回覆補齊。\n\n| 常見解讀 | 實際必須確認的資訊 |\n|---|---|\n| 既然是食品用，就可以加熱 | 各加熱方式的許可標示 |\n| 既然是 PP，所有產品的條件都相同 | 各產品的耐熱溫度與使用說明 |\n| 蓋子與本體是一組，所以可以一起加熱 | 蓋子另外規定的允許條件 |\n| 只要不超過耐熱溫度，就沒有時間限制 | 建議加熱時間與用途 |\n| 上次沒有變形，所以可以繼續使用 | 是否為一次性用品及重複使用條件 |\n\n也不能只因為是玻璃，就用於所有加熱方式。食藥處指引，應遵循直火用、烤箱用等標示用途。有刮痕或裂紋的玻璃鍋具有破裂風險，不可使用。[食藥處玻璃烹調器具說明](https://www.mfds.go.kr/brd/m_580/view.do?company_cd=\u0026company_nm=\u0026itm_seq_1=0\u0026itm_seq_2=0\u0026multi_itm_seq=0\u0026page=2\u0026seq=160\u0026srchFr=\u0026srchTo=\u0026srchTp=0\u0026srchWord=)\n\n## 常見問題\n\n### 有食品用標示就可以直接加熱嗎\n\n僅憑食品用標示，無法得知是否可以加熱。必須另外確認加熱許可字樣與各產品的使用條件。\n\n### 數字 5 是安全等級嗎\n\n數字 5 是代表 PP 的材質識別編號，不代表安全排名或允許溫度。\n\n### 沒有標示的外送容器該如何判斷\n\n應向容器製造商或食品販售業者確認包裝使用說明。若無法確認，原則上應將食物移至其他標示可加熱的容器。\n\n### 只要把蓋子稍微打開，所有容器都可以使用嗎\n\n必須先確認蓋子本身是否允許加熱。排出蒸氣的措施，並不會消除材質的使用限制。\n\n### 有適用於所有容器的加熱時間嗎\n\n不能用統一時間判斷。應依照產品標示的功率與時間操作。\n\n### 加熱過一次的一次性容器，可以洗乾淨再用嗎\n\n不可僅憑可加熱標示，就判斷能否重複使用。一次性包裝不應再用於反覆保存、加熱。","content_html":"\u003cp\u003e能否放入微波爐，應依產品的加熱許可標示判斷。僅有食品用標示或 PP 材質名稱並不足夠。本體與蓋子的使用條件也必須分別確認。\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e判斷標準依據食藥處 2025年12月23日的說明及製造商的使用說明。\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca 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data-label=\"須另外確認的事項\"\u003e適用設備與允許條件\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"標示種類\"\u003e含有數字的材質識別標示\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"提供的資訊\"\u003e塑膠材質的分類\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"須另外確認的事項\"\u003e是否允許加熱、重複使用\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"標示種類\"\u003e微波爐適用字樣、製造商說明的圖案\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"提供的資訊\"\u003e是否適用於該加熱方式\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"須另外確認的事項\"\u003e時間、溫度、功率、蓋子的處理方式\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"標示種類\"\u003e耐熱溫度標示\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"提供的資訊\"\u003e產品設計可承受的溫度條件\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"須另外確認的事項\"\u003e允許的加熱方式與使用時間\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003c/tbody\u003e\n\u003c/table\u003e\u003c/div\u003e\n\u003cp\u003e食藥處在說明中區分了食品用標示與加熱許可標示。塑膠的耐熱溫度會因製造方法與材質而異。必須讀完各產品的注意事項，才能完成判斷。\u003ca 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href=\"https://www.korea.kr/news/cardnewsView.do?newsId=148872536\"\u003e食藥處說明原文\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e確認容器與包裝上的食品用標示。\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e對照產品說明，確認加熱許可字樣或圖案的意義。\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e分別確認本體與蓋子的使用條件。\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e閱讀允許的功率、時間、溫度及用途。\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e確認是否為一次性用品，以及重複使用時的注意事項。\u003c/li\u003e\n\u003c/ol\u003e\n\u003cp\u003e不可自行解讀外形相似的圖案。可用洗碗機清洗或可冷凍保存的標示，代表的是其他使用條件。若沒有圖案說明，應向製造商確認。\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"#pp-%E8%88%87%E6%95%B8%E5%AD%97-5-%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E4%BB%80%E9%BA%BC\" class=\"anchor\" id=\"pp-與數字-5-代表什麼\"\u003e\u003c/a\u003ePP 與數字 5 代表什麼\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003ePP 是聚丙烯這種塑膠的縮寫。在材質識別系統中，數字 5 代表 PP。這個數字並不表示加熱時間或允許溫度。\u003ca href=\"https://how2recycle.info/wp-content/uploads/2024/01/How2Recycle_Guidelines_Abbreviated_Feb2024.pdf\"\u003eHow2Recycle 標示指南\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e雖然常被稱為回收編號，但其確切功能是識別材質。ASTM 說明，這個代碼並不保證實際上可以回收。因此，不可只憑數字就斷定是否可回收或加熱。\u003ca href=\"https://store.astm.org/d7611_d7611m-21.html\"\u003eASTM D7611/D7611M-21\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e即使是 PP 產品，可使用的耐熱溫度也會因製造方法而異。即使材質相同，也必須確認各產品允許的使用條件。材質名稱只是確認的起點，最終是否適合使用，應依產品說明判斷。\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"#%E4%BE%9D%E4%B8%8D%E5%90%8C%E6%A2%9D%E4%BB%B6%E5%88%A4%E6%96%B7%E4%BD%BF%E7%94%A8%E6%96%B9%E5%BC%8F\" class=\"anchor\" id=\"依不同條件判斷使用方式\"\u003e\u003c/a\u003e依不同條件判斷使用方式\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003e若只能確認部分標示，應先補齊不足的資訊。下表是結合材質名稱與製造商使用條件的判斷範例，並非另訂新的許可標準。\u003c/p\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e已確認的狀況\u003c/th\u003e\n\u003cth\u003e判斷\u003c/th\u003e\n\u003cth\u003e接著確認\u003c/th\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003c/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"已確認的狀況\"\u003e只有食品用標示\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"判斷\"\u003e尚未確認是否允許加熱\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"接著確認\"\u003e包裝、說明書中的加熱說明\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"已確認的狀況\"\u003e只有 PP 或數字 5\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"判斷\"\u003e僅確認材質\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"接著確認\"\u003e該產品允許的用途\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"已確認的狀況\"\u003e本體可加熱，蓋子則不明確\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"判斷\"\u003e沒有連同蓋子一起加熱的依據\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"接著確認\"\u003e取下蓋子、使用替代覆蓋物的條件\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"已確認的狀況\"\u003e有適用標示及時間、功率\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"判斷\"\u003e依標示條件使用\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"接著確認\"\u003e食物份量、蓋子處理方式的說明\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"已確認的狀況\"\u003e標示磨損而無法辨讀\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"判斷\"\u003e必須辨識產品後確認\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"接著確認\"\u003e製造商、產品名稱、型號資訊\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"已確認的狀況\"\u003e一次性包裝上有加熱說明\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"判斷\"\u003e依該食品標示的加熱方法操作\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"接著確認\"\u003e清洗後能否重複使用須另行確認\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003c/tbody\u003e\n\u003c/table\u003e\u003c/div\u003e\n\u003cp\u003e若標示已消失，可以透過購買紀錄與產品照片尋找型號。向製造商詢問時，最好同時提供本體與蓋子的照片。若無法確認，應將食物移至其他標示可加熱的容器。食藥處也指引，應先移除非專用包裝，再移至專用容器中。\u003ca href=\"https://www.korea.kr/news/policyNewsView.do?newsId=148842779\"\u003e食藥處塑膠容器使用說明\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"#%E6%9C%AC%E9%AB%94%E8%88%87%E8%93%8B%E5%AD%90%E7%9A%84%E4%BD%BF%E7%94%A8%E6%A2%9D%E4%BB%B6%E6%AF%94%E8%BC%83\" class=\"anchor\" id=\"本體與蓋子的使用條件比較\"\u003e\u003c/a\u003e本體與蓋子的使用條件比較\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003e即使本體可以加熱，蓋子的處理方式仍因產品而異。取下蓋子與打開蒸氣孔是不同的操作方式，必須區分。不可將某項產品的說明套用於其他密封容器。\u003c/p\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造商說明案例\u003c/th\u003e\n\u003cth\u003e已確認的條件\u003c/th\u003e\n\u003cth\u003e適用範圍\u003c/th\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003c/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"製造商說明案例\"\u003eLocknLock 四面扣鎖式密封容器 FAQ\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"已確認的條件\"\u003e打開所有扣鎖，將蓋子斜放在容器上\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"適用範圍\"\u003eFAQ 所說明、採用該結構的產品\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"製造商說明案例\"\u003eLocknLock 蒸氣孔產品 FAQ\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"已確認的條件\"\u003e打開蒸氣孔使用\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"適用範圍\"\u003e該款設有蒸氣孔的產品\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"製造商說明案例\"\u003eIKEA 365+ 長方形塑膠 1.0 L 產品\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"已確認的條件\"\u003e可加熱至 100°C，加熱時打開蓋子排出蒸氣\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"適用範圍\"\u003e產品編號 392.690.78\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003c/tbody\u003e\n\u003c/table\u003e\u003c/div\u003e\n\u003cp\u003eLocknLock 警告，若在扣鎖關閉的狀態下使用，蓋子可能變形。同一份 FAQ 也提醒，塑膠產品長時間加熱須特別注意。加熱空容器也可能造成變形。\u003ca href=\"https://www.locknlock.com/kor/util/customer\"\u003eLocknLock 密封容器 FAQ\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003eIKEA 案例中的 \u003cstrong\u003e100°C\u003c/strong\u003e 是該產品說明所列的數值，並非適用於所有 PP 產品的共同溫度。由於說明未標示發布日期，最新條件應至產品頁面確認。（確認數值：微波加熱上限 100°C · 來源 ikea.com · 2026-11-01 確認）\u003ca href=\"https://www.ikea.com/kr/ko/p/ikea-365-food-container-with-lid-rectangular-plastic-s39269078/\"\u003eIKEA 365+ 材質與保養說明\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"#%E5%BE%A9%E7%86%B1%E7%83%B9%E8%AA%BF%E8%88%87%E9%87%8D%E8%A4%87%E4%BD%BF%E7%94%A8%E7%9A%84%E5%B7%AE%E7%95%B0\" class=\"anchor\" id=\"復熱烹調與重複使用的差異\"\u003e\u003c/a\u003e復熱、烹調與重複使用的差異\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003e可加熱標示並不代表同時允許長時間烹調或重複使用。食藥處的塑膠容器說明指出，應用於復熱。注意事項也包括不可長時間用於烹調。\u003ca href=\"https://www.korea.kr/news/policyNewsView.do?newsId=148842779\"\u003e食藥處〈微波爐用塑膠，加熱也安全嗎〉\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用目的\u003c/th\u003e\n\u003cth\u003e必須確認的條件\u003c/th\u003e\n\u003cth\u003e容易混淆之處\u003c/th\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003c/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"使用目的\"\u003e復熱已煮熟的食物\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"必須確認的條件\"\u003e標示的功率與加熱時間\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"容易混淆之處\"\u003e將適用標示解讀為可無限加熱\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"使用目的\"\u003e將生食材煮熟\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"必須確認的條件\"\u003e允許用於烹調的容器與烹調方法\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"容易混淆之處\"\u003e直接使用復熱用的保鮮容器\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"使用目的\"\u003e冷凍食品解凍\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"必須確認的條件\"\u003e包裝、容器允許解凍的條件\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"容易混淆之處\"\u003e只看到可冷凍保存標示就加熱\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"使用目的\"\u003e重複使用外送容器\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"必須確認的條件\"\u003e是否為一次性用品及製造商的重複使用說明\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"容易混淆之處\"\u003e以曾經加熱一次沒問題的經驗判斷\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003c/tbody\u003e\n\u003c/table\u003e\u003c/div\u003e\n\u003cp\u003e製作蒸蛋時，也必須區分復熱與烹調。用於復熱熟食的容器，不一定也適合烹調生雞蛋。應確認允許用於烹調的容器，以及設備的烹調說明。\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e香港食物安全中心建議避免重複使用即食餐點、外帶食品的容器，因為這些容器可能是為一次性使用而設計。不可憑第一次能夠加熱，就判斷可以重複使用。\u003ca href=\"https://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_ft_01_02_mcfs.html\"\u003e香港食物安全中心〈Microwave Cooking and Food Safety〉\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"#%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%9A%84%E7%86%B1%E8%88%87%E5%AE%B9%E5%99%A8%E6%90%8D%E5%A3%9E\" class=\"anchor\" id=\"食物的熱與容器損壞\"\u003e\u003c/a\u003e食物的熱與容器損壞\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003e容器也會因食物傳來的熱而變燙。微波被食物吸收後會產生熱。FDA 說明，這些熱可能使部分塑膠熔化。因此，不能僅憑材質可讓電磁波穿透，就判斷是否適用。\u003ca href=\"https://www.fda.gov/radiation-emitting-products/resources-you-radiation-emitting-products/microwave-ovens\"\u003eFDA〈Microwave Ovens〉\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e加熱後取出時，應注意燙傷。食藥處警告，油脂或水分較多的食物須防止過熱。取出熱容器時，應戴上手套等防護用品。蓋子應依產品說明處理，讓蒸氣排出。\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e鋁箔有產生火花及引發火災的風險，不可使用。\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e食藥處指引，不應將美耐皿樹脂餐具用於加熱。\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e食藥處指出，PS 材質加熱時可能變形，不可使用。\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003cp\u003e上述禁止事項依據食藥處的食品容器說明。\u003ca href=\"https://www.korea.kr/news/cardnewsView.do?newsId=148872536\"\u003e食藥處各類材質注意事項\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"#%E5%B8%B8%E8%A6%8B%E9%8C%AF%E8%AA%A4\" class=\"anchor\" id=\"常見錯誤\"\u003e\u003c/a\u003e常見錯誤\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003e最常見的錯誤，是以單一種類的標示判斷所有使用條件。食品用、耐熱性、可加熱、可重複使用，是不同的資訊。尚未確認的條件，應透過產品說明或製造商的回覆補齊。\u003c/p\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e常見解讀\u003c/th\u003e\n\u003cth\u003e實際必須確認的資訊\u003c/th\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003c/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"常見解讀\"\u003e既然是食品用，就可以加熱\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"實際必須確認的資訊\"\u003e各加熱方式的許可標示\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"常見解讀\"\u003e既然是 PP，所有產品的條件都相同\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"實際必須確認的資訊\"\u003e各產品的耐熱溫度與使用說明\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"常見解讀\"\u003e蓋子與本體是一組，所以可以一起加熱\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"實際必須確認的資訊\"\u003e蓋子另外規定的允許條件\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"常見解讀\"\u003e只要不超過耐熱溫度，就沒有時間限制\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"實際必須確認的資訊\"\u003e建議加熱時間與用途\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"常見解讀\"\u003e上次沒有變形，所以可以繼續使用\u003c/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"實際必須確認的資訊\"\u003e是否為一次性用品及重複使用條件\u003c/td\u003e\n\u003c/tr\u003e\n\u003c/tbody\u003e\n\u003c/table\u003e\u003c/div\u003e\n\u003cp\u003e也不能只因為是玻璃，就用於所有加熱方式。食藥處指引，應遵循直火用、烤箱用等標示用途。有刮痕或裂紋的玻璃鍋具有破裂風險，不可使用。\u003ca href=\"https://www.mfds.go.kr/brd/m_580/view.do?company_cd=\u0026amp;company_nm=\u0026amp;itm_seq_1=0\u0026amp;itm_seq_2=0\u0026amp;multi_itm_seq=0\u0026amp;page=2\u0026amp;seq=160\u0026amp;srchFr=\u0026amp;srchTo=\u0026amp;srchTp=0\u0026amp;srchWord=\"\u003e食藥處玻璃烹調器具說明\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"#%E5%B8%B8%E8%A6%8B%E5%95%8F%E9%A1%8C\" class=\"anchor\" id=\"常見問題\"\u003e\u003c/a\u003e常見問題\u003c/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"#%E6%9C%89%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%94%A8%E6%A8%99%E7%A4%BA%E5%B0%B1%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E7%9B%B4%E6%8E%A5%E5%8A%A0%E7%86%B1%E5%97%8E\" class=\"anchor\" id=\"有食品用標示就可以直接加熱嗎\"\u003e\u003c/a\u003e有食品用標示就可以直接加熱嗎\u003c/h3\u003e\n\u003cp\u003e僅憑食品用標示，無法得知是否可以加熱。必須另外確認加熱許可字樣與各產品的使用條件。\u003c/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"#%E6%95%B8%E5%AD%97-5-%E6%98%AF%E5%AE%89%E5%85%A8%E7%AD%89%E7%B4%9A%E5%97%8E\" class=\"anchor\" id=\"數字-5-是安全等級嗎\"\u003e\u003c/a\u003e數字 5 是安全等級嗎\u003c/h3\u003e\n\u003cp\u003e數字 5 是代表 PP 的材質識別編號，不代表安全排名或允許溫度。\u003c/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"#%E6%B2%92%E6%9C%89%E6%A8%99%E7%A4%BA%E7%9A%84%E5%A4%96%E9%80%81%E5%AE%B9%E5%99%A8%E8%A9%B2%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%A4%E6%96%B7\" class=\"anchor\" id=\"沒有標示的外送容器該如何判斷\"\u003e\u003c/a\u003e沒有標示的外送容器該如何判斷\u003c/h3\u003e\n\u003cp\u003e應向容器製造商或食品販售業者確認包裝使用說明。若無法確認，原則上應將食物移至其他標示可加熱的容器。\u003c/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"#%E5%8F%AA%E8%A6%81%E6%8A%8A%E8%93%8B%E5%AD%90%E7%A8%8D%E5%BE%AE%E6%89%93%E9%96%8B%E6%89%80%E6%9C%89%E5%AE%B9%E5%99%A8%E9%83%BD%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E4%BD%BF%E7%94%A8%E5%97%8E\" class=\"anchor\" id=\"只要把蓋子稍微打開所有容器都可以使用嗎\"\u003e\u003c/a\u003e只要把蓋子稍微打開，所有容器都可以使用嗎\u003c/h3\u003e\n\u003cp\u003e必須先確認蓋子本身是否允許加熱。排出蒸氣的措施，並不會消除材質的使用限制。\u003c/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"#%E6%9C%89%E9%81%A9%E7%94%A8%E6%96%BC%E6%89%80%E6%9C%89%E5%AE%B9%E5%99%A8%E7%9A%84%E5%8A%A0%E7%86%B1%E6%99%82%E9%96%93%E5%97%8E\" class=\"anchor\" id=\"有適用於所有容器的加熱時間嗎\"\u003e\u003c/a\u003e有適用於所有容器的加熱時間嗎\u003c/h3\u003e\n\u003cp\u003e不能用統一時間判斷。應依照產品標示的功率與時間操作。\u003c/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"#%E5%8A%A0%E7%86%B1%E9%81%8E%E4%B8%80%E6%AC%A1%E7%9A%84%E4%B8%80%E6%AC%A1%E6%80%A7%E5%AE%B9%E5%99%A8%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E6%B4%97%E4%B9%BE%E6%B7%A8%E5%86%8D%E7%94%A8%E5%97%8E\" class=\"anchor\" id=\"加熱過一次的一次性容器可以洗乾淨再用嗎\"\u003e\u003c/a\u003e加熱過一次的一次性容器，可以洗乾淨再用嗎\u003c/h3\u003e\n\u003cp\u003e不可僅憑可加熱標示，就判斷能否重複使用。一次性包裝不應再用於反覆保存、加熱。\u003c/p\u003e\n","tags":["廚房用品","生活用品","食品儲存"],"faqs":[{"question":"食品用標示與可加熱標示有何不同","answer":"食品用標示表示可用於盛裝或處理食物。可加熱標示則說明產品可用於特定加熱方式。也必須確認各產品的使用時間、溫度等條件。"},{"question":"PP 材質就能用於加熱嗎","answer":"不能只憑 PP 這個材質名稱判斷。即使是相同材質，也會因製造方法及產品用途而有不同的允許使用條件。必須確認產品的可加熱標示。"},{"question":"容器底部的數字 5 是什麼","answer":"在材質識別系統中，數字 5 代表聚丙烯，也就是 PP。並不代表允許的加熱溫度或安全等級。"},{"question":"容器本體可加熱，就能連蓋子一起放進去嗎","answer":"必須分別確認本體和蓋子的使用條件。應遵循各產品的指示，例如取下蓋子、打開鎖扣、打開蒸氣孔等。"},{"question":"標示已消失的容器要如何確認","answer":"可透過購買紀錄或產品照片確認型號。向製造商詢問時，可一併確認本體及蓋子的使用條件。若無法確認，應改用標示可加熱的其他容器。"},{"question":"只知道耐熱溫度就能決定加熱時間嗎","answer":"不能只憑耐熱溫度決定允許的加熱時間。必須同時確認產品標示的功率、時間、用途與食物份量條件。"},{"question":"可以用復熱用塑膠容器製作蒸蛋嗎","answer":"僅標示供復熱使用，不代表也可用於烹調生雞蛋。必須確認容器是否允許用於烹調，並查閱設備的烹調說明。"},{"question":"可加熱的一次性包裝能重複使用嗎","answer":"一次性包裝可加熱，不代表可重複使用。香港食物安全中心建議避免重複使用即食餐點及外帶食物的容器。"},{"question":"所有玻璃容器都能使用嗎","answer":"玻璃製品也必須確認標示的加熱用途。食品醫藥品安全處提醒，玻璃鍋若有刮痕或裂縫，會有破裂的風險，因此不應使用。"}],"sources":[{"url":"https://www.mfds.go.kr/brd/m_580/view.do?company_cd=\u0026company_nm=\u0026itm_seq_1=0\u0026itm_seq_2=0\u0026multi_itm_seq=0\u0026page=2\u0026seq=160\u0026srchFr=\u0026srchTo=\u0026srchTp=0\u0026srchWord=","title":"食品醫藥品安全處，正確使用食品用烹調器具！，2025年12月23日","type":"source"},{"url":"https://www.korea.kr/news/cardnewsView.do?newsId=148872536","title":"食品醫藥品安全處，正確認識並使用微波爐專用食品容器！，2020年5月19日","type":"source"},{"url":"https://www.korea.kr/news/policyNewsView.do?newsId=148842779","title":"食品醫藥品安全處，微波爐用塑膠，加熱也安全嗎","type":"source"},{"url":"https://store.astm.org/d7611_d7611m-21.html","title":"ASTM D7611/D7611M-21，塑膠製品樹脂識別編碼標準作業規範","type":"source"},{"url":"https://how2recycle.info/wp-content/uploads/2024/01/How2Recycle_Guidelines_Abbreviated_Feb2024.pdf","title":"How2Recycle 指引，2024年2月，樹脂識別碼","type":"source"},{"url":"https://www.locknlock.com/kor/util/customer","title":"LocknLock 客戶支援，密封容器加熱使用常見問題","type":"source"},{"url":"https://www.ikea.com/kr/ko/p/ikea-365-food-container-with-lid-rectangular-plastic-s39269078/","title":"IKEA 365+ 食品保鮮盒+盒蓋，長方形塑膠 1.0 L，產品編號 392.690.78","type":"data_point"},{"url":"https://www.fda.gov/radiation-emitting-products/resources-you-radiation-emitting-products/microwave-ovens","title":"FDA，微波爐","type":"source"},{"url":"https://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_ft_01_02_mcfs.html","title":"香港食物安全中心，微波烹調與食物安全，2005年6月","type":"source"}],"images":[{"id":2313,"url":"https://injoys.com/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsiZGF0YSI6MzU1NzMsInB1ciI6ImJsb2JfaWQifX0=--8a75de6f3de934ec98640d3f394971fd9f941814/ai-d96e3630.webp","is_representative":true,"generation_method":"ai_photo","license":"ai_generated","mime_type":"image/webp","width":1536,"height":1024,"translations":{"ko":{"alt":"열린 전자레인지 옆에서 남성이 플라스틱 용기의 밥과 채소를 유리 그릇으로 옮기고 있다.","caption":"가열 조건이 불분명하면 전자레인지 사용 조건이 확인된 용기로 음식을 옮겨야 한다.","description":null},"en":{"alt":"A man transfers rice and vegetables from a plastic tub to a glass bowl beside an open microwave.","caption":"If heating instructions are unclear, transfer food to a container with confirmed microwave-use conditions.","description":null},"ja":{"alt":"開いた電子レンジの横で、男性がプラスチック容器のご飯と野菜をガラスのボウルに移している。","caption":"加熱条件が不明な場合は、電子レンジでの使用条件が確認できる容器に食品を移す必要がある。","description":null},"es":{"alt":"Un hombre pasa arroz y verduras de un recipiente de plástico a un bol de vidrio junto a un microondas abierto.","caption":"Si las instrucciones de calentamiento no son claras, pasa la comida a un recipiente con uso en microondas confirmado.","description":null},"id":{"alt":"Seorang pria memindahkan nasi dan sayuran dari wadah plastik ke mangkuk kaca di samping microwave terbuka.","caption":"Jika petunjuk pemanasan tidak jelas, pindahkan makanan ke wadah yang ketentuan penggunaan microwavenya sudah dipastikan.","description":null},"pt":{"alt":"Um homem passa arroz e legumes de um recipiente plástico para uma tigela de vidro ao lado de um micro-ondas aberto.","caption":"Se as instruções de aquecimento não forem claras, transfira a comida para um recipiente com uso em micro-ondas confirmado.","description":null},"zh-hant":{"alt":"一名男子在打開的微波爐旁，將塑膠容器裡的米飯和蔬菜移至玻璃碗中。","caption":"加熱條件不明時，應將食物移至已確認微波使用條件的容器中。","description":null},"de":{"alt":"Ein Mann füllt Reis und Gemüse aus einer Plastikdose in eine Glasschüssel neben einer offenen Mikrowelle.","caption":"Bei unklaren Erhitzungshinweisen sollten Speisen in einen Behälter mit bestätigten Mikrowellen-Nutzungsbedingungen umgefüllt werden.","description":null}}},{"id":2314,"url":"https://injoys.com/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsiZGF0YSI6MzU1NzksInB1ciI6ImJsb2JfaWQifX0=--d60e6e32f0e8988de407316cf0b5bd8aa2e707bd/ai-ae299700.webp","is_representative":false,"generation_method":"ai_semi","license":"ai_generated","mime_type":"image/webp","width":1536,"height":1024,"translations":{"ko":{"alt":"여성이 양손에 오븐 장갑을 끼고 뚜껑의 증기 배출구가 열린 음식 용기를 전자레인지에서 꺼내고 있다.","caption":"용기 본체와 뚜껑의 전자레인지 사용 가능 여부를 각각 확인하고 증기 배출 지침을 따라야 한다.","description":null},"en":{"alt":"A woman wearing oven mitts removes a steaming food container with its lid vent open from a microwave.","caption":"Check microwave suitability for the container and lid separately, and follow the steam-venting instructions.","description":null},"ja":{"alt":"女性が両手にオーブンミトンを着け、ふたの蒸気口を開けた湯気の立つ食品容器を電子レンジから取り出している。","caption":"容器本体とふたが電子レンジに対応しているかをそれぞれ確認し、蒸気の逃がし方の指示に従う必要がある。","description":null},"es":{"alt":"Una mujer con manoplas saca del microondas un recipiente humeante con la válvula de la tapa abierta.","caption":"Comprueba por separado si el recipiente y la tapa son aptos para microondas y sigue las instrucciones de ventilación.","description":null},"id":{"alt":"Perempuan memakai sarung tangan oven mengeluarkan wadah beruap dari microwave dengan ventilasi tutup terbuka.","caption":"Periksa kelayakan wadah dan tutup untuk microwave secara terpisah, lalu ikuti petunjuk pelepasan uap.","description":null},"pt":{"alt":"Uma mulher com luvas de forno retira do micro-ondas um recipiente fumegante com a válvula da tampa aberta.","caption":"Verifique separadamente se o recipiente e a tampa podem ir ao micro-ondas e siga as instruções de liberação de vapor.","description":null},"zh-hant":{"alt":"一名女子雙手戴著隔熱手套，從微波爐取出冒著蒸氣的食物容器，蓋上的排氣孔處於開啟狀態。","caption":"應分別確認容器本體與蓋子是否適用於微波爐，並遵循蒸氣排放指示。","description":null},"de":{"alt":"Eine Frau nimmt mit Ofenhandschuhen eine dampfende Dose mit offenem Deckelventil aus der Mikrowelle.","caption":"Prüfen Sie die Mikrowelleneignung von Behälter und Deckel getrennt und beachten Sie die Hinweise zum Dampfablass.","description":null}}}],"published_at":"2026-11-01T00:39:19+09:00","updated_at":"2026-11-01T00:39:19+09:00","license":"cc_by","translation_status":"reviewed","available_locales":["ko","en","ja","es"],"data_locales":["ko","en","ja","es","id","pt","zh-hant","de"],"url":"https://injoys.com/en/articles/microwave-container-material-and-safe-use-labels"}