치킨값 폭등? 브라질산 닭고기 수입금지 영향과 소비자 전망

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치킨 가격, 또 오르는 걸까요? 최근 브라질산 닭고기 수입 금지 소식에 치킨값 상승 가능성이 거론되면서 소비자들의 걱정이 커지고 있습니다. 이미 배달 치킨 한 마리 2만원을 넘어 3만원 시대를 우려하는 목소리도 나오는데요. 특히 브라질산 닭고기 수입금지 조치가 국내 치킨 시장에 어떤 영향을 줄지, 물가 영향은 얼마나 될지 궁금해하는 분들이 많습니다. 이번 포스트에서는 브라질의 조류인플루엔자 발생으로 인한 닭고기 수입금지 상황과 그로 인한 치킨값 변동 가능성을 살펴보고자 합니다. 국내산 닭 자급률이 높은 편이라지만, 외식업계 영향은 과연 제한적일지, 아니면 소비자 가격 변동으로 이어질지 함께 분석해보겠습니다.

 

브라질산 닭고기 수입금지 사태: 무슨 일이 벌어졌나?

최근 브라질 남부지역에서 고병원성 조류인플루엔자(HPAI)가 발생하자 농림축산식품부는 해당 일자를 기점으로 브라질산 닭고기 등의 수입을 전면 금지했습니다. 브라질은 한국이 닭고기를 가장 많이 수입하는 국가로, 국내 유통 수입산 닭고기의 절대 다수가 브라질산이었는데요.

수입 중단 조치 이후 브라질산 닭고기 가격은 즉각 요동쳤습니다. 업계에 따르면 발표 후 일주일도 채 되지 않아 브라질산 냉동 닭고기(특히 손질된 순살 부위)의 도매 가격이 1kg당 4천 원대 초반에서 7천 원대로 급등했습니다. 불과 며칠 사이 70~80% 가까이 오른 셈인데요. 이는 그만큼 물량 확보에 비상이 걸렸음을 의미합니다. 실제 수입업체들 사이에서는 “앞으로 가격이 더 오를 것”이라는 전망 아래 남은 물량 선점 경쟁이 벌어지고 있습니다.

 

문제는 이렇게 원재료 가격이 뛰면 결국 외식 물가에도 인상 압박으로 작용할 수 있다는 점입니다. 브라질산 닭고기는 국내산보다 가격이 저렴하고 덩치가 커서 살코기 양이 많다 보니 활용도가 높았습니다. 그래서 많은 외식업체와 프랜차이즈에서 순살치킨, 닭강정, 깐풍기, 닭꼬치 등 다양한 메뉴의 재료로 애용해왔죠. 그런데 수입이 갑자기 막히면서 이들 업체에는 원료 수급 불안이 커졌고, 일부는 남은 재고를 확보하기 위한 물량 확보 전쟁에 나서고 있습니다.

 

국내산 닭고기 자급률 높다는데, 영향은 제한적일까?

한국은 기본적으로 닭고기 자급률이 높은 나라로 알려져 있습니다. 지난 10년간 평균 자급률이 80% 중반대에 달할 정도로 국내 양계산업 기반이 탄탄한 편인데요. 실제로 작년 기준 국내 닭고기 소비량 약 78~79만 톤 중 약 60만 톤을 국내에서 생산했습니다. 비율로 따지면 약 77~83%를 국내산으로 충당한 셈입니다. 나머지 약 18만 톤 가량을 수입에 의존했는데, 이 중 대부분이 브라질산이었고 일부만 태국·미국 등 기타 국가산이었죠.

 

수치만 보면 국내산 비중이 높아 브라질산 수입 공백이 생겨도 전체 시장에는 큰 무리가 없을 듯합니다. 실제로 정부와 전문가들도 “영향은 제한적일 것”이라는 전망을 내놓았는데요. 당장 국내 치킨 프랜차이즈 상위 3사(BBQ, BHC, 교촌치킨)는 원자재로 대부분 국내산 닭고기를 사용해왔기 때문에 이번 수입 중단에 큰 타격은 없다고 밝혔습니다. 이들 업체는 평소에도 브라질산 의존도가 낮고, 일부 브랜드는 이미 2~3개월치 재고를 확보해둔 상황입니다. 따라서 메이저 치킨 브랜드들의 주요 메뉴 가격은 당분간 동결될 가능성이 높아 보입니다.

 

하지만 통계의 함정도 있습니다. 국내산 비중이 높다 해도, 브라질산 닭고기가 주로 쓰이던 특정 분야에서는 대체재 확보가 쉽지 않다는 점입니다. 브라질산은 가격이 국내산의 60~70% 수준으로 매우 저렴했고, 수입 형태도 손질된 순살육이라 바로 쓰기도 편했습니다. 그렇다 보니 중소 치킨 브랜드나 개인 음식점, 분식집 등 외식업체들은 그동안 브라질산에 상당 부분 의존해온 것이 현실입니다.

 

대형마트의 생닭 판매 코너 모습. 국내산 닭고기 자급률이 높아 전체 물량에는 여유가 있지만, 수입 냉동육 시장에는 충격이 불가피하다.

특히 편의점 치킨이나 마트의 가성비 치킨으로 불리던 저가 치킨 상품들도 직격탄을 맞고 있습니다. 치킨값이 오르면서 등장한 편의점·대형마트의 한 마리 만원대 치킨이 최근 큰 인기를 끌었는데요. 이 제품들 역시 주로 브라질산 냉동육으로 만들어져 왔습니다. 실제로 CU편의점의 경우 순살치킨, 닭강정, 치킨버거 등 15종에 브라질산 원육을 사용하고 있었고, GS25와 세븐일레븐도 각각 2종의 치킨 상품에 브라질산을 활용해왔습니다. 이렇게 “3만원 배달치킨 시대”에 소비자들의 가성비 대안이었던 편의점·마트 치킨은 원재료 공급 차질이라는 예기치 못한 변수를 만났습니다. 성장세를 이어가던 이 시장에 급제동이 걸릴 수 있다는 우려가 나오고 있죠.

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외식업계 반응과 소비자 가격 영향은?

외식업계 전반에는 긴장감이 감돌고 있습니다. 앞서 언급한 대형 치킨 프랜차이즈들은 “당장 치킨값 인상은 없다”고 선을 그으며 소비자들을 안심시키고 있지만, 상황을 예의주시하는 모습인데요. 브라질산 공백으로 국내산 수요 급증 시 국내 닭고기 가격도 덩달아 오를 수 있기 때문입니다. 실제로 한 치킨 업체 관계자는 “요즘 국산 생닭 구하기가 빠듯한데, 이번 사태로 문제가 가중되지 않을지 걱정”이라고 토로했습니다.

 

개인 자영업자들의 고민은 더욱 큽니다. 브라질산 냉동육을 쓰던 닭강정집, 닭꼬치 가게 등은 벌써부터 도매 원육 가격 상승 압박에 직면했습니다. 한 닭강정 가게 사장님은 “다음 주에 또 가격이 오른다고 해서 이번 주에 최대한 많이 재료를 주문해 뒀다”며, 판매 가격 인상을 고민하고 있다고 합니다. 하지만 가격을 올리면 손님 이탈이 우려되어 딜레마에 빠진 상황이죠. 닭꼬치 푸드트럭을 운영하는 한 상인은 “(브라질 닭다리살이) 오른 가격으로 몇 달 지속되면 그때는 꼬치 하나당 500원, 1000원씩 올릴 수밖에 없지 않을까요”라며 한숨을 내쉬었습니다.

 

이처럼 중소 외식업체들은 가격 인상을 피하기 어려워 보입니다. 원재료 비용 급등은 잠깐은 버틸 수 있어도, 장기화되면 메뉴 가격에 전가될 수밖에 없기 때문입니다. 소비자 입장에서도 이러한 움직임이 결국 치킨 가격 인상으로 이어질지 촉각을 곤두세우고 있습니다. 과거 사례를 보면, 2017년 브라질산 닭고기 부패 파동 당시 석 달 사이 닭고기 소비자가격이 약 10% 상승한 바 있습니다. 이번 사태가 단기간에 해결되지 않고 장기화된다면 올해 치킨값 역시 한 차례 상승 압박을 받을 수 있다는 전망이 조심스럽게 나오고 있습니다. 일부에서는 배달비까지 더해져 “치킨 한 마리 3만원 시대”가 오는 것 아니냐는 우려 섞인 반응도 있습니다.

 

다만 아직까지는 대형 업체들의 재고 비축분과 정부의 대응 덕분에 시장 혼란은 최소화되고 있습니다. 정부는 브라질산 수입 공백을 메우기 위해 대체 수입선 확보에 나섰고, 수입업자들에게는 물류비 지원 등 비용 보전책도 마련하고 있습니다. 또한 국내 육계 사육을 독려하여 공급을 늘리고, 민간 수입업체가 보유한 브라질산 냉동육 재고를 우선 시장에 풀도록 조치했습니다. 5월 말 현재 국내 신선 닭고기 가격은 kg당 5천653원으로 브라질 사태 이전과 비슷한 수준을 유지하고 있습니다. 정부의 발빠른 대응과 높은 자급률 덕분에 소비자 가격은 일단 큰 변동 없이 안정세를 보이는 모습입니다.

 

물론 앞으로의 추이를 끝까지 지켜봐야 합니다. 브라질산 수입 중단 조치가 얼마나 오래 지속될지, 그 사이 국내산 공급이 부족함 없이 버텨줄지가 관건입니다. 브라질 정부는 이번 상황과 관련해 60일간 수출 중단을 선언한 상태인데요. 만약 두 달 내로 사태가 진정되어 수입이 재개된다면 큰 파동 없이 지나갈 수 있겠지만, 부정적 시나리오대로 금지 조치가 길어지면 하반기 물가 변수로 작용할 수 있습니다. 게다가 최근 국내에서도 일부 지역에 AI 확진 사례가 발생하는 등 방역 리스크도 존재합니다. 여러모로 아직 안심하기는 이른 상황이죠.

 

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 브라질산 닭고기 수입 금지로 치킨값이 정말 오를까요?
A. 당장 큰 폭으로 오르지는 않았지만, 상황이 길어지면 인상 요인이 될 수 있습니다. 대형 치킨 프랜차이즈들은 단기적으로 가격을 동결하겠다고 발표했고, 정부도 재고 방출과 대체 수입 추진으로 치킨값 안정에 주력하고 있습니다. 다만 브라질산에 의존하던 중소업체들은 이미 일부 가격 인상 움직임이 있는 만큼, 조치가 장기화될 경우 전체적인 치킨값 상승 가능성을 배제할 수 없습니다.

 

Q2. 우리나라 닭고기 자급률이 높다는데 왜 문제가 되나요?
A. 국내 자급률이 80% 안팎으로 높지만, 나머지 20%의 영향이 특정 업계에 집중되어 있기 때문입니다. 수치상으로는 국내 생산이 대부분이라도, 외식업소·편의점 등 일부 분야는 값싼 수입산에 크게 의존해왔습니다. 이 부분에 공급 쇼크가 발생하면 해당 업계와 메뉴 가격에 직접적인 영향이 나타날 수밖에 없습니다. 결국 자급률이 높아도 일부 수급 불안은 소비자들에게 물가 체감으로 다가올 수 있다는 의미입니다.

 

Q3. 주요 치킨 프랜차이즈도 가격을 올리나요?
A. 현재로선 대부분 동결 입장입니다. BBQ, BHC, 교촌치킨 등 대형 프랜차이즈들은 “국내산 닭을 사용해 영향이 적다”며 가격 인상 계획이 없다고 밝힌 바 있습니다. 다만 이들도 국내 육계 시세를 예의주시하고 있어서, 만약 향후 국내 닭고기 값이 크게 오른다면 가격 정책에 변동이 생길 가능성도 있습니다. 일단 지금으로서는 소비자들이 즐겨 찾는 유명 치킨집 가격은 당분간 안정일 것으로 예상됩니다.

 

Q4. 정부는 물가 안정을 위해 어떤 조치를 하고 있나요?
A. 정부는 세 가지 정도의 대책을 시행 중입니다. 첫째, 수입업체들이 보유한 브라질산 냉동육 재고를 시장에 방출하도록 독려해 단기 공급을 늘렸습니다. 둘째, 브라질 외의 대체 수입국 물량을 확보하고, 브라질 내 비발생 지역에서 생산된 닭고기를 예외적으로 수입하는 방안도 추진하고 있습니다. 셋째, 국내 육계 농가에 병아리 입식 자금 지원 등을 통해 국내산 닭고기 생산을 확대하도록 유도하고 있습니다. 이러한 노력으로 닭고기 수급 안정과 가격 억제에 힘쓰고 있습니다.

 

결론: 치킨값 전망과 소비자의 자세

브라질발 닭고기 수입 중단 사태로 촉발된 치킨 가격 인상 가능성에 대해 전반적인 상황을 살펴보았습니다. 국내 치킨값은 다행히 현재까지 큰 변동 없이 안정적으로 유지되고 있지만, 이번 사태가 장기화될 경우 일부 업계를 중심으로 가격 상승 압력이 커질 수 있습니다. 소비자 입장에서는 당분간 추이를 지켜보되, 만약 가격이 오른다고 해도 너무 놀라기보다는 대체 상품을 찾거나 할인 행사를 활용하는 등 지혜롭게 대응하는 것이 좋겠습니다. 정부와 업계도 물가 영향을 최소화하기 위해 노력 중인 만큼, 큰 파동 없이 사태가 마무리되길 기대해봅니다.

 

여러분은 이번 브라질산 닭고기 수입 금지 사태와 치킨값 인상 가능성에 대해 어떻게 생각하시나요? 😃 이미 체감하는 변화가 있으신가요? 궁금한 점이나 의견이 있다면 댓글로 자유롭게 공유해 주세요. 여러분의 생각을 환영합니다! 함께 정보를 나누고 현명하게 대처해 보아요.

 

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