김장김치 4℃ 이하, 알고 보니 숙성은 계속돼요
김장김치는 일반 냉장고에서도 보관할 수 있어요. 4℃ 이하는 골마지 예방을 위한 기준이며, 냉장 보관해도 발효가 완전히 멈추지는 않아요. 실제 보관 온도 확인과 공기 노출을 줄이는 방법은 채널 프로필 링크의 인조이스 전체 글에서 확인하세요. 전체 콘텐츠는 채널 프로필의 링크에서 보실 수 있습니다. 주소로 바로 여시려면 아래를 복사해 주세요. https://injoys.com/ko/articles/kimjang-kimchi-refrigerator-storage-temperature-fermentation 매일 새 소식을 받아보시려면 구독해 주세요. #김장김치 #김치보관 #일반냉장고 #골마지예방