Residuos de kimjang en 김포시: qué bolsa usar
En 김포시, las hojas externas de col china con tierra se depositan en bolsas oficiales de pago por volumen para residuos generales. La col china, el rábano y los pescados y mariscos fermentados en sal se depositan en bolsas oficiales de pago por volumen para restos de comida tras eliminar al máximo la humedad y la sal.
En 김포시, las hojas externas de col china con tierra deben depositarse en bolsas oficiales de pago por volumen para residuos generales.
La col china, el rábano y los pescados y mariscos fermentados en sal se depositan en bolsas para restos de comida tras eliminar al máximo la humedad y la sal.
Las raíces y pieles de cebolleta, ajo y cebolla, y los tallos, pedúnculos y semillas de chile se depositan en bolsas para residuos generales.
Las bolsas azules de mercados y tiendas, las bolsas transparentes y las mallas para verduras no pueden usarse como bolsas para depositar residuos.
Si hay dudas sobre cómo clasificar un residuo, hay que consultar con 김포시 자원순환과 en el 031-980-2765.
En Gimpo, las hojas exteriores de col china con tierra que quedan del kimjang deben ir en bolsas de pago por volumen para residuos generales. La col china, incluida la salada, el rábano y los pescados y mariscos fermentados en sal se depositan en bolsas para residuos alimentarios. Antes de desecharlos como residuos alimentarios, hay que eliminar al máximo el agua y la sal.
La clasificación y los importes de las multas de este artículo se basan en el aviso de Gimpo del 30 de octubre de 2026.
Tipos de bolsa según el residuo en Gimpo
Gimpo distingue entre las bolsas para col china, rábano y pescados y mariscos fermentados en sal y las destinadas a las hojas exteriores de col china con tierra. Aunque los ingredientes se hayan usado para el kimjang, la clasificación cambia según el tipo de resto. Los siguientes criterios se aplican en Gimpo.
Producto y estado | Bolsa para desecharlo | Criterio de tratamiento
Col china, rábano y pescados y mariscos fermentados en sal | Bolsa de pago por volumen para residuos alimentarios | Eliminar al máximo el agua y la sal
Verduras voluminosas | Bolsa de pago por volumen para residuos alimentarios | Cortar en trozos pequeños y escurrir bien antes de desechar
Restos de verduras e ingredientes de condimentos | Bolsa de pago por volumen para residuos alimentarios | Separar los productos indicados a continuación como residuos generales
Hojas exteriores de col china con tierra | Bolsa de pago por volumen para residuos generales | Separar de la col china destinada a residuos alimentarios
Raíces y pieles de cebolleta, ajo, cebolla y similares | Bolsa de pago por volumen para residuos generales | Separar de las partes comestibles de las verduras
Tallos, pedúnculos y semillas de chile | Bolsa de pago por volumen para residuos generales | No mezclar con los residuos alimentarios por ser ingredientes de condimentos
Huesos de animales y espinas de pescado | Bolsa de pago por volumen para residuos generales | Separar de los restos destinados a residuos alimentarios
Conchas de almejas y ostras y caparazones de cangrejo | Bolsa de pago por volumen para residuos generales | Separar el contenido de las conchas y los caparazones
La «Guía de Gimpo para desechar los residuos del kimjang de 2026» de Gimpo indica lo siguiente.
Desechar la col china, el rábano, los pescados y mariscos fermentados en sal y similares después de eliminar al máximo el agua y la sal.
Separación de las hojas exteriores de col china según su estado
Las partes de la col china que el aviso de Gimpo clasifica expresamente como residuos generales son las hojas exteriores con tierra. La col china salada se trata según los criterios de eliminación de residuos alimentarios aplicables a la col china. No se puede decidir qué bolsa corresponde a todas las verduras solo por si se han salado o no.
Situación que se quiere clasificar | Criterio de decisión
Al preparar la col quedan hojas exteriores con tierra | Corresponden a la bolsa para residuos generales
Sobra col china salada | Eliminar al máximo el agua y la sal y desechar como residuo alimentario
Quedan restos al limpiar col china y rábano | Aplicar los criterios para residuos alimentarios, pero separar los productos clasificados como residuos generales
El estado de las hojas exteriores difiere del ejemplo del aviso y resulta difícil clasificarlas | Explicar su estado al Departamento de Reciclaje de Recursos y consultar
No debe interpretarse que todas las hojas exteriores van en la bolsa para residuos generales por el mero hecho de ser hojas exteriores. El aviso añade la condición «con tierra» a las hojas exteriores destinadas a residuos generales. No explica por separado si la clasificación cambia cuando se les lava la tierra.
Pasos para desechar las verduras como residuos alimentarios
Las verduras destinadas a residuos alimentarios se desechan después de reducir su volumen y eliminar el agua y la sal. Gimpo explica que eliminar el agua reduce los malos olores y la generación de lixiviados. Los lixiviados son el agua contaminada que sale de la basura.
· Separar primero las raíces, pieles, semillas y demás partes clasificadas como residuos generales.
· Cortar en trozos pequeños las verduras voluminosas destinadas a residuos alimentarios.
· Eliminar al máximo el agua y la sal de la col china, el rábano y los pescados y mariscos fermentados en sal.
· Escurrir bien las verduras y depositarlas en una bolsa de pago por volumen para residuos alimentarios.
El aviso no indica un número de enjuagues ni un límite numérico de salinidad. Por tanto, no se puede afirmar que lavar los residuos un número determinado de veces baste para cumplir los criterios. Si hay dudas sobre cómo tratarlos, se puede consultar al Departamento de Reciclaje de Recursos.
Ejemplos de separación de restos generados juntos
Los restos de una misma preparación de kimjang pueden ir en bolsas distintas. Así ocurre cuando quedan tanto hojas exteriores con tierra como col china salada. No se deben juntar en una sola bolsa por proceder del mismo ingrediente.
Restos generados juntos | Qué poner en la bolsa para residuos generales | Qué poner en la bolsa para residuos alimentarios
Hojas exteriores con tierra y col china salada | Hojas exteriores con tierra | Col china salada después de eliminar el agua y la sal
Restos de limpiar rábanos y raíces de cebolleta | Raíces de cebolleta | Restos de rábano después de eliminar el agua
Pescados y mariscos fermentados en sal y conchas de almejas y ostras | Conchas de almejas y ostras | Pescados y mariscos fermentados en sal después de eliminar el agua y la sal
Uso de bolsas no reglamentarias y errores frecuentes
Gimpo indica que no recoge la basura depositada en bolsas no reglamentarias. Desecharla así puede dar lugar a una multa de hasta 1 millón de wones. Este es el límite máximo indicado en el aviso, no significa que todas las infracciones se sancionen con el mismo importe.
· Las bolsas azules de mercados y tiendas no se pueden usar para desechar residuos.
· Tampoco se permiten las bolsas transparentes ni las mallas para verduras.
· Aunque sean bolsas de pago por volumen, hay que distinguir entre las destinadas a residuos alimentarios y las destinadas a residuos generales.
· Las semillas de chile que quedan al preparar los condimentos también están clasificadas como residuos generales.
· Los criterios de Gimpo no deben aplicarse como normas de eliminación de residuos de otras localidades.
Hay que distinguir entre los envases en los que se trajeron las verduras y las bolsas usadas para sacar la basura. Aunque una malla solo contenga verduras, no es una forma de eliminación permitida. Al desechar los residuos, hay que usar la bolsa de pago por volumen que corresponda a cada tipo.
Comprobación de la fecha del aviso y los datos de contacto
La fecha de referencia de esta guía es el 30 de octubre de 2026, fecha de publicación del aviso. La fecha de última modificación que aparece al pie de la página es distinta de la fecha de publicación. Al citar el contenido, hay que comprobar tanto el título como la fecha de publicación del aviso.
También hay que distinguir entre los datos de contacto del cuerpo del aviso y los del pie de la página. El departamento responsable indicado en el texto es el Departamento de Reciclaje de Recursos. El teléfono para consultas sobre la clasificación de residuos es el 031-980-2765.
Información que se debe comprobar | Dónde y cómo comprobarla
Fecha de publicación del aviso | Campo de fecha de publicación
Departamento responsable de la clasificación y teléfono | Apartado de consultas del cuerpo del aviso
Residuos difíciles de clasificar | Consultar indicando el ingrediente, la parte, si tiene tierra y si está salado
Días, horarios y lugares para sacar la basura | Consultar las instrucciones del lugar de residencia o al Departamento de Reciclaje de Recursos
Capacidad de las bolsas y calendario de recogida especial | Comprobar si hay un aviso de Gimpo que especifique estos datos
Este aviso no indica el horario para sacar la basura ni la fecha de finalización de la recogida especial. No deben trasladarse las condiciones de otras localidades que permiten temporalmente el uso de bolsas para residuos generales. Tampoco se puede determinar la capacidad de las bolsas ni el uso de justificantes de pago basándose solo en este aviso.
Preguntas frecuentes
¿La col china salada va en la bolsa para residuos generales?
La col china salada se desecha en una bolsa de pago por volumen para residuos alimentarios. Hay que eliminar al máximo el agua y la sal de la col china. Si tiene mucho volumen, se corta en trozos pequeños y se escurre bien.
¿Las pieles de cebolleta, ajo y cebolla también son residuos alimentarios?
Gimpo clasifica las raíces y pieles de cebolleta, ajo, cebolla y similares como residuos generales. No se deben poner en la bolsa para residuos alimentarios por proceder de ingredientes del kimjang. Los tallos, pedúnculos y semillas de chile también están clasificados como residuos generales.
¿Durante la temporada de kimjang se puede poner todo en una bolsa grande para residuos generales?
Este aviso de Gimpo indica que deben usarse distintas bolsas según el tipo de residuo. No incluye ninguna autorización para depositar todos los restos del kimjang en bolsas para residuos generales. Los avisos de recogida especial de otras localidades no sirven de fundamento para aplicarlos en Gimpo.
¿Este aviso también permite consultar el horario y el lugar para sacar la basura?
Este aviso no especifica el horario ni el lugar para sacar la basura. Hay que consultar las instrucciones específicas del lugar de residencia. Si resulta difícil comprobarlo, se puede consultar al Departamento de Reciclaje de Recursos de Gimpo.
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